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闽茶之星沁源春

普洱茶

   清晨的露水还未散去,阳光还躲在朝霞的背后,小镇的茶农们已经开始收拾好工具准备上山采茶了。这个地处周宁县城南部的小镇咸村,辖区内有23个村一个社区,海拔在65米到1300米之间,独特的地理优势和因海拔的高低悬殊带来的迥异气候。让这里的茶叶在清明未到之际,已随春风一起在漫山遍野的茶枝上从容蓬勃,绿意盎然起来。
   当一层层的茶园,一抹抹的绿意,在春天里似一阵绿风吹拂在每一个山头,漫步茶园看茶芽从枝头上争先恐后的不断冒出来。这时候最喜悦欣慰的当属小镇上的茶农们,他们一大清早赶着出门去采茶,你在他们的眼里看不见辛劳,在这些勤劳的茶农心里对生活的热爱之情已经和绿色的茶波一道从他们的眼里洋溢了出来。看着茶农们满脸堆笑地从茶树上摘下一片片茶叶,听着一位拿茶去卖的老伯说:“这茶比孩子还来得贴心,你伸手向孩子要钱可能要看脸色,可是茶不会给你脸色看,只要勤劳些钱就安心地拿在手心里了。”
   为了感受一番小镇清香的茶叶气息,我特地起了个大早,爬上了日日与我遥遥相对的那座茶山。茶山上种植的茶叶许多还是福云六号,这茶虽然品种一般,但是她的特点就是产量高、茶期长,可以从春天一直采到秋天,一次采完没隔几天茶树上又郁郁葱葱起来。在这座养育了众多茶树的山上,每一片茶园都被茶农们打理地整齐有序,茶树下的杂草也被清理地干干净净,我真切得感受到茶农们不仅把这茶园当孩子一样爱护打点着,也把茶山当神仙一样敬畏供养着。在茶季开始不久后,气温日渐升高,这茶山上的茶便长得更加茂盛起来。这时人们用手采已经开始忙不过来了,茶农们开始用上采茶的剪刀,剪刀在茶树上挥舞,一户茶农在一天的时间里就可以让几百斤的茶叶纷纷从茶树上下来转化成看得见摸得着的一叠叠钞票。
   当太阳渐渐下山了,在夕阳的余晖下茶农们的家里又开始了新一轮的茶事,妇女、老人、小孩围坐在一起将白天精心挑选出的茶青,让茶叶与一根根带银色茶心的茶梗剥离开来,接着把茶梗烘干留待在每一个看似闲暇的日子里揉捻茶珠。这样一来在每个看电视的时刻,在街坊邻居坐在一起闲谈的时候,在下雨无法上山采茶的日子,手中动一动家里的收入又多了几分。每当看到一个个神情悠闲淡定,坐在家里门前屋后揉捻茶珠的女人们,总让我真心感觉到什么是:“手中有茶,心中不慌。”
   夜幕降临了,小镇上的茶厂开始忙碌开来,不久茶叶的香味在机器的揉捻中,在炭火的烘焙下开始弥漫在乡村的夜空。今年小镇的川中村多了一家规模较大的茶厂,这样一来镇上就有了三家上规模的茶厂,对于茶农而言,多起来的这家茶厂可谓给他们带来了福音,今年茶青的价格比往年高了许多而且没有大起大落,过了茶期开始时的高价后,茶价一直都比较平稳。隔三差五去茶厂逛逛走走,看见许多来自外地的客商来厂里买茶,听到茶厂的老板说起,今年开春以来销往广东、上海、北京等地的粗制茶销路良好,而且供不应求;想着这镇上一年制作出近三千吨的成品茶,稳居全县第一的茶产量,看来小镇的茶还是深受全国各地人欢迎的;得知小镇上沁源春茶企精心加工出来的红茶“金枝玉叶”在县里的茶王赛上获得了红茶茶王。看到百岁茶人张天福先生,在品了小镇的获奖红茶后,提笔写下了“闽茶之星沁源春”……这些动人的茶消息,让我不禁也喜上眉梢来。 
   好山好水育好茶,用心用情出好茶!在阳光雨露的滋养下,在茶农茶企的勤劳中,在绿色茶风的温情里,我真切感受到了小镇的茶事中蕴含着一颗颗对茶炽热的心,一份份对茶浓烈的情!
 

作者:玲儿
日期:2014-10-24
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