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苏家山喝茶

   “苏家山”是一个村庄的名字,这个村庄的名字,近年来在小城的很多场合我经常听说着。听说了这个村庄乡贤的回归,听说了这个村庄的特色农业,听说了这个村庄的新农村建设如火如荼……听得多了便有了去这个村子走走的想法。
   在七步有很多的美景让人们流连忘返值得一去再去,而我放弃了古廊桥,放弃了观瀑布,放弃了心怡的茶博园,唯独选择了去苏家山,也许只是为了那很久以来对苏家山久闻不如一见的那一份念想吧。车子在村道上弯弯绕绕,绕过了好多个弯之后,先映入眼帘的是一座正在建设当中的茶叶加工厂,在茶产业蒸蒸日上的今天,各种名茶优茶层出不穷,所以对于这样半成品的加工厂,我心里实在无法衍生出多少的想法来。于是在茶厂旁停下,看看远处的绵延青山,享受一番秋日的晴空爽气之后,我们继续前行,参观了苏家山的豪猪场,观看了这个村子新农村建设的典型基地:一个耗费不少资金兴建的现代游泳池……
   在苏家山一路走走停停,而我却在寻思着:此番游七步之后,我应该怎样完成早上答应这位热情好客的七步书记的任务?这位县两办主任出生的镇党委书记,对于他的七步事业可谓竭心尽力,抓中心工作、抓旅游、更抓宣传,每次县文联有举行什么活动,只要在他的地盘上,他对我们这一帮子吃喝玩乐的人都招待的非常周到。此次七步行,早上在历尽了翻山涉水的辛苦之后,在回来的路上,我答应了这位东道主写写七步的茶。大家都认为我真会挑主题,这茶是最好写的,可是我心里却犯难了:这些年除了正在兴建中的茶博园,七步没有什么有名气的茶啊,也找不出与茶相关的历史渊源来,倒是七步的风景更加怡人。而在苏家山呢,除了那个半成品的茶厂,和村口不远处那一大片新开垦的杂草重生的茶园,也没听说出过什么好茶。
   走进苏家山主村,现任村支部书记的回归乡贤苏文达,热情地邀请大家进村委楼喝茶,他拿出了自己新制的茶请大家品尝,坐定喝一口这位村支书的茶,初入口滋味清淡,再续几杯,细细品之,愈发润口。对茶,我只是喜欢,喜欢久了也渐渐期待对她更加深入的了解。而今在小城的苏家山村里,这里的茶第一次带给了我与众多的小城茶非同一般的感觉来,喝完一泡苏家山茶,这位苏支书的话匣子慢慢打开,他和我们述说了,这些年来他的制茶理想:他想制作国家级最好的无公害有机茶。基于这份理想,他把苏家山那座叫九凤山的山场里荒废了十多年的几百亩茶园承包了下来,用机器把茶园里原来的茶树连根拔起,继而种上了梅占、紫玫瑰、金牡丹等优良品种,种上新茶苗之后,除了施用有机肥,坚决不在茶园里喷农药、施化肥、打除草剂,而除草全部采用最原始的一人一锄进行。说到茶园里的草,他很无奈的叹息,那些草仿佛专门和他过不去,不论他怎么请人在茶园里挥汗如雨的锄草,那些草反而更加郁郁葱葱起来,一点都不顾及锄草人的辛劳。茶苗在园子里种了两三年,长得也是十分缓慢,可以采摘到的茶青也不多,但是他的理想不曾动摇过,他把采摘下来的茶青专程送到武夷山加工,为了制作好茶,他一年内数十次的去武夷山造访正山堂老总江元勋,和他学习制茶理念。目前他的茶已经注册了九凤山品牌,取得了地方的有机茶认证,正在申请国家级的有机茶认证,下一步他还准备引进大红袍、白芽奇兰、紫牡丹等新品种,他说不论他的茶今后等否给他带来利润,就算他茶园里的茶只能制作一斤成品茶,他制作最好有机茶的理念都绝不会动摇……这位原本不多话的苏支书,说到茶便滔滔不绝起来,他说一不小心喜欢上了茶,才发现这茶里的博大精深来,怎么学都学不完,但却越学越开心,越学越有干劲,在聊茶的时候,他毫不吝啬的把自己从武夷山带回的好茶为我们大家泡了一泡又一泡。
   从苏家山归来,对于七步的茶我忽然间有了一份欣喜,这份欣喜恰似那泡九凤山的茶,清淡却绵长;又似那九凤山茶园里的狗尾草,在这秋日的阳光下闪烁起了动人的光芒来。“制作最好的有机茶”这是一份很好的理念,为了这份理念几年如一日的努力并且坚持,今后甚至要几十年如一日的努力并且坚持,我希望这个苏支书能一直坚守自己的这份理念。莫明的我相信他可以坚持并且能够做得更好,也许这份相信来自于多年前他的回归,也许这份相信来自于我感觉到了他亦有一颗爱茶的心。
再次想起苏家山,想起苏家山那被命名为九凤山的茶,在一个闲暇的午后,我正品着一位朋友送来的正山堂妃子笑,那份好茶的味道:清淡而悠远。而在这高山之上的小城里,我很高兴在那个叫苏家山的村子里,那份叫九凤山的茶也拥有了与此相近的滋味。于是我心底里涌起了些许期盼来:我希望那九凤山上的茶树越长越好,我希望那个叫苏文达的回归支书可以把他做最好有机茶的理念越经营越好。“好山好水出好茶”,七步风景如画,而苏家山人对茶的孜孜追求让我真心期待着:苏家山里那九凤山的茶早日和七步镇里那九龙漈瀑布一样美名远扬起来!
 

作者:玲儿
日期:2018-09-29
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