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香扬水柔蜜韵好!为什么说喝易武老茶绕不开易昌号?
经常喝易武老茶的茶友,可能会遇到过这样一个问题:早期生产的这些易武老茶,大多是香扬水柔的风格,很难像2008年往后才兴起的七村八寨一样,喝出明显的风格和力道来。
 
这篇文章,就来和茶友们展开聊聊这个问题。
 
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想回答这个问题,我们就要对易武的过去有所了解,易武的繁荣始于清雍正、乾隆年间。当时,大批汉人带动着马帮从石屏出发,先后到达易武、倚邦地区,为了长期经营,许多内地汉人举家迁入,从此定居在雨林深处。包括同庆号创始人刘汉成,车顺号创始人车顺来,袁嘉谷的宗族等等。
 
到了清代中期,易武成为西双版纳普洱茶产销中心,易武大镇的居民已近万人,镇上的易武老街人来人往,茶叶交易频频,白天驮运茶叶的骡马充塞街道,入夜客栈人满,赶马人的帐篷架到了山坡上,呈现出前所未有的繁荣景象,一直到20世纪30年代,易武街一直是普洱七子饼茶的生产和交易中心, 是茶马古道的第一站。
 
20世纪30年代后期,由于法国人禁止普洱茶运往老挝、越南销售,加之赋税过重,社会动荡,土匪扫荡等因素,易武街逐渐衰败,不复昔日荣光。建国后的易武就基本不再涉及普洱茶的生产,宋聘号老宅被烧毁,同庆号旧址被改为民居,整个易武乡只有一所绿茶初制所,甚至连普洱茶的制作技术也几近失传。
 
直到1993年4月,在以陈怀远、吕礼臻、曾至贤为首的“台湾中华茶艺联合促进会”,以号级茶内票上的“易武正山”为线,几经辗转来到易武朝圣后,才为这里带来了新的生机。
 
1996年春茶季,经过反复试验后,使用易武野放茶料的传统石磨圆茶96真淳雅现世,奏响了易武复兴的号角,随后开始有少量茶商茶厂进入易武收料做茶,但规模始终不大,直到1999年,昌泰茶厂才做出了首批规模量产的易武大树茶——99易昌号。
 
99易昌号一炮而红后,昌泰认为好原料起到了非常大的作用,于是对易武茶和野生茶更加重视,开始有计划地设立新的产品线,组织人手前往更多茶区收料做茶,陆续推出了“陈弘昌”(原陈鸿昌),“极丰源““茶壶陈”等子品牌,这些茶品的优良品质,共同撑起了“下关生,勐海熟,昌泰野生特难寻”这句老茶客耳熟能详的俗语。
作者:小茶胡
日期:2024-04-19
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