今天咱们来说说高级茶与低级茶

 

细嫩茶叶与粗老茶叶相比，无论是营养成分，还是药效成分，是有差别的，有的还相当显著。例如100 克的细嫩绿茶，其维生素C的含量可达500 毫克左右，而粗老的绿茶，其含量只有50毫克左右。

 

此外，茶叶中一些与人体关系比较密切的有效成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质，以及磷、钾等矿物质元素的含量，一般说来，细嫩茶叶都要比粗老的茶叶多。

 

因此，从保健的角度而言，喝细嫩茶要比喝粗老茶好。但是，从药理功能而言，又不完全如此。究竟选用什么茶，就要根据需要而定。例如氟对防治龋齿有良好的效果，而粗老茶中氟含量要比细嫩茶叶高得多。粗老茶叶价格便宜，用它防治龋齿还可节约开支。