2019年,冰岛老寨茶王树单株采摘权拍卖88万元成交,而今年则是高达188万元;2021年,云南锦绣茶祖10公斤鲜叶拍出了1068万的天价,创出100克生茶35万的纪录。
对于这样的现象,社会褒贬不一,我们在此不予评论。但客观来看,普洱茶价格每年确实都有增幅,虽然没有茶王茶祖这么夸张。那是什么因素在影响着普洱茶的价格呢?
01、价值影响价格
从经济角度来说,交换产生价值,而价值决定价格。消费者之所以愿意花钱购买,是因为普洱茶有品饮、社交、收藏以及文化等多方面构成的综合价值。
无论普洱茶价格飙升到什么程度,它的核心价值依然是品饮。普洱茶的品饮价值,跟产区、原料等级、气候、工艺以及仓储密切相关。众所周知,同样是普洱茶,不同山头就有很大的价格区别。像冰岛、昔归等这些名山名寨因其独特的韵味而水涨船高。再比如说,头春头采古茶普洱就相对贵,这是因为春季头采的品质是整个春季最高的。
好的普洱茶能满足消费者更多的需求,而这些需求才是衡量价格的尺度。所以说,很多时候我们不能片面的以贵贱去评定,而是要看它对你而言值不值。
02、供求影响价格
毫无疑问,核心产区古树普洱茶要比产区周边贵,名产区古树茶比小产区古树茶贵。除了内在价值以外,还受供需关系影响。
再好的茶,如果没有人喜欢喝,自然一文不值。而恰恰是我们的茶文化大国,才得以让中国茶影响着全世界。尽管茶叶贸易受到疫情和复杂国际形势影响,2022年我国茶叶出口量以37.52万吨创历史新高。对于内需,国人在后疫情时代更加关注健康,且饮茶人群日趋年轻化,在一定程度上加大了对茶叶的需求,尤其是高品质茶。
与此对应的是,像冰岛老寨等这样的名优普洱茶本身就稀少,这就出现了好茶的供不应求状态,价格自然就上去了。
03、时间影响价格
我们都认同普洱茶越陈越香,这是高附加值。一款好的普洱茶因为时间沉淀变得越来越好喝,品饮价值得以大幅度提升,收藏价值呈现;另外,时间也会让我们消耗掉它们,而需求量仍然有,价格怎能不上升。在某种程度来讲,这种濒临绝版的存在会被赋予难以估量的茶文化价值。所以,对普洱茶来讲,时间也是价格的影响因素之一。
如开篇所述,可能会被很多人认为炒作。但我想说,炒作只能对价格产生短期影响,任何商品的价格都必须以价值为基础,才能赢得市场。对于年份不可再生的珍稀古树茶,其价值已经在价格之外了。