为什么现在的人都要喝老茶？
以前提及老茶，众人往往会目光发亮；如今再讲老茶，许多人已不复往昔的热忱。
有茶友表示：“只能怪当下老茶的市场颇为混乱，良莠混杂，真假难分，若不是自己所存，都不敢轻易饮用。”
还有人言道：“并非年份越长久，茶就越优质。饮茶切不可过度迷恋年份。市场中存在太多缺乏品质的年份茶，别问我是如何知晓的。”
越来越多的人觉得，老茶已不再是普洱茶的未来走向。
不禁回想起上个世纪的普洱茶，没有老茶作为支撑的它处于茶圈的最底层，毫无亮点，毫无地位，毫无价值，更无未来可言。
那时的云南茶叶，多数被制成其他茶类，远销海外。而被制成普洱茶的，多是那些粗枝大叶，那些不登大雅之堂的大树茶。
在当时，大树茶在茶圈是毫无地位的，许多人都对这样的茶叶颇为嫌弃。
这与如今的饮茶文化呈现出截然不同的两种景象。
话归正传，那为何我们还要饮用老茶呢？
尤其是在如今老茶市场水深似海，仿冒品众多的情况下，茶友们却依然乐此不疲地寻觅老茶。
有个茶友这般说道：“历经岁月雕琢的汤感充斥口腔，让其感到丰满、充实、惊喜，有种久别重逢之感，这一趟甚是值得。”
普洱老茶之所以能够吸引一批又一批的茶友，凭借的是其独有的陈韵与醇香。
用余秋雨先生的话来说，便是“普洱茶给予人的感受是空间深邃、曲巷繁多、风味精细微妙。让人有了徜徉、探寻的余地，有了千言万语的对象，有了可以持续玩味的可能。”
让茶友在一道道的惊喜之中，既能圆满过去的遗憾，又充满了对未来的期待。期待自己所喜爱的茶，也能与时间共同孕育出独特的陈韵。
我们饮用的是老茶吗？不，我们饮用的是生命绽放所带来的惊喜。
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