1、产地不同
首先,让我们了解一下它们的产地。紫砂,又称宜兴紫砂,产自中国江苏宜兴,而紫陶则产自云南的建水。
2、材质不同
紫砂与紫陶在材质上也有所不同。紫砂主要由紫泥、绿泥和红泥三种高岭土泥料制成。而紫陶则是用建水当地的五色陶泥制成的,紫陶的材质比较稳定,是天然泥料,无任何的化工原料!不易与茶叶中的化学成分发生反应,这样可以保证茶的原始味道和品质。
3、制作工艺不同
紫砂的制作过程主要包括采泥、炼泥、成型、烧制等环节。其中,成型方式有多种,如手拉坯、模具成型等。而紫陶则采用无釉磨光的方式制成,其工艺特点是晒坯、阴刻阳填、抛光打磨等。尤其是紫陶“阴刻阳填”,属于建水紫陶独有的工艺。此外,建水紫陶最后一道打磨工序称之为“无釉磨光”,即打磨时不上釉,纯手工多道工序打磨而成,所以陶器具有微透气性。
4、外观不同
从外观上看,紫砂与紫陶也有所不同。紫砂壶通常呈栗紫色,表面有光泽,手感细腻。而紫陶则有紫色或红紫色,也有白色、黑色,成品有哑光、抛光。
5、透气性不同
紫砂的透气性非常好,用它泡茶可以很好地发挥茶叶的香气和口感。紫陶具有良好的透气性(单气孔)但不会渗水。这样可以保证茶叶在泡制过程中能够“呼吸”,而不会因为容器的封闭性太强而影响茶叶的品质。紫陶的透气性能还有助于茶叶的陈化,使茶叶的味道更加醇厚和协调。
6、用途不同
紫砂和紫陶在用途上也有所不同。紫砂壶多用于品茗,而紫陶则除了用于泡茶,还常用于日常生活,如盛水、贮存粮食、插花等,是当地人日常生活中的重要器皿。
7、知名度不同
在国内外知名度上,紫砂的知名度要高于紫陶。这主要得益于宜兴紫砂的悠久历史和精湛工艺,以及其在茶文化中的重要地位。而紫陶虽然也有着悠久的历史和独特的工艺,但在国内外知名度上相对较低。
8、历史背景不同。
宜兴紫砂有着悠久的历史,可以追溯到明朝正德年间。数百年来,宜兴紫砂壶以其精湛的工艺和独特的造型赢得了无数人的喜爱。而云南建水、元阳等地的紫陶则相对较晚,但其历史也可追溯到数百年前。
9、价格差异
由于制作工艺、材质等方面的差异,紫砂和紫陶的价格也有所不同。一般来说,同等品质的紫砂壶价格要比紫陶高出不少。这也与它们的知名度有关,因为名气较大的宜兴紫砂在市场上的需求量也更大。
10、保养方法不同。
在保养方面,紫砂壶和紫陶也有所不同。紫砂壶需要经常清洗、擦拭,避免茶垢、水垢等残留物影响其美观和使用寿命。而紫陶则需要避免碰撞和摩擦,以免损坏其磨砂表面。