斗记茶业百万茶会复赛冲泡茶艺师培训斗记茶业百万茶会复赛（广州赛区）经商讨决定，将于11月2号（周日）在佛山南海穗盐路迎海国际茶都客服部3楼多功能会议厅盛大举办。
    随着百万茶会六大赛区复赛的赛事越来越近，为了让比赛更为严谨和公平，斗记茶业于10月26号对参与复赛冲泡的茶艺师进行了集中培训。   
   【斗记普洱冲泡指南】
    1、醒茶：用五十度左右水温，沿盖碗内壁环绕注水至三成满，浸泡30秒左右出汤，以起到低温醒茶的效果。
    2、润茶：用八十度左右水温，沿盖碗内壁环绕注水至五成满，注水时间控制在8-10秒，揭盖浸泡8秒后出汤。
    3、洗茶：用九十五度左右水温，以注水器皿之壶嘴距离盖碗3-5cm，水柱靠碗壁定点注水至八九成满，注水时间控制在8-10秒。注水完毕立刻加盖沥尽茶水。洗茶出汤后，以茶汤温杯。
    4、第一泡：以注水器皿之壶嘴距离里盖碗3-5cm，水柱靠碗壁缓慢定点注水至八九成满，注水时间控制在8-10秒。揭盖浸泡8-10秒后出汤，出汤节奏宜取轻缓，不宜倾沥过急，出汤时间控制在8-10秒。出汤时要沥尽茶汤。
    5、第二泡：第二泡同第一泡方法，4至5泡后依口感浓淡及茶汤表现适当延长浸泡时间5-10秒。