长流壶是中国所独有的茶器具，长流壶的名称由壶嘴的长度而来。我们看到的长流壶多为铜制，少数地方有铁质和锡制。古代有无流的泡茶水器，称为“无流壶”。“短流壶”通常指壶嘴出水口离开壶腔三寸以内的泡茶壶；“中流壶”出水口离壶腔距离约在三寸到两尺之间；壶嘴出水口离壶腔两尺以上的泡茶壶就称为“长流壶”，壶嘴长度多在三尺左右，现在常用的“一米长壶”即是由此而来。