上世纪末1999年五月,陕西省考古研究所的考古工作者,于西安市原西安老机场附近的唐长安礼泉坊三彩窑址中出土了整套的外黑内白釉瓷器及残片,令当时的研究员姜捷先生百思不得其解:这色彩上黑白分明,煮、注、饮,特征明显的这套器具,到底是用来做什么的?
经过多年的研究,结合其他考古实物和文献资料的对比,已经时任法门寺博物馆馆长的姜捷先生终于有了答案,并将这181片复原为钵、碗、杯三种共九件瓷器命名——唐?长安外黑内白釉 “缁素” 禅茶器,并判断为盛唐开元年间器物。
在唐朝的时候陕西宗教文化兴盛发达,在寺院中吃茶去是文人、官员、僧人进行文化交流的媒介。
盛唐时期社会繁华奢靡,在那一种烈火烹油、鲜花卓锦的盛世下,以王维为首的一些文人,在繁荣背后品出了一种落寞和疲惫,他们流连寺院结交僧人品茗谈禅,拒绝流俗于斑斓,拒绝迷失于繁华,追求天然清雅、幽远素洁。
这套茶器具的出现说明有一小部分人是在追求更加淡泊、更加远离浮华的精神层面,他们与主流文化价值是有所不同。
从字面上看,缁素就是黑白;更深的一重意思,便是僧俗。因为它是用在佛门高僧与衣冠风流之间以茶为媒,雅目共赏的小圈子聚会中的。巧妙的描摹出那副僧人看缁衣,士人着素袍,僧人用钵,世人执碗,辉映成趣的境界。
缁素的发掘和认定可以说是一个改写中国茶道历史的事件,通常人们认为是“茶圣陆羽”创制了整套中国茶学、茶艺、茶道,而缁素的出现,却将古人饮茶时成组成套器具的使用和饮茶礼仪的历史,提前到唐?开元天宝年间,这比陆羽《茶经》的成书时间提前了好几十年。
如何让全世界知道茶道的起源是在中国在西安,如何将这些产品还原成实物,经过与姜捷馆长多次讨论,于2011年11月开始对照发掘报告的原有尺寸和现有资料开始复制工作。复制工作初期,曾与西安一些相关专业的大学老师合作,但是失败。后与传统的专业窑厂合作,第一窑第二窑……终于直到第七窑,终于看到了色泽黑白分明、器形完美的复制版“缁素”。
我们的祖先非常聪明、非常伟大,他们留给我们的精华,是当代人应该去慢慢感悟和体会的,单从瓷器的功能、造型、色泽方面的追求就值得我们好好的去传承和发扬。
目前,有关缁素的量产还在考虑中,而与之相关的礼制也正在由民俗文化专家、历史学家等做更加细致地研究,力求为当代的人们还原一套真实的唐?