在大学期间曾听说过有位学长的博士论文题为《茶，爱的饮料》，至今仍将信将疑。不过，女人们若允许我将她们比做茶，那我的茶龄正好20个年头。

　　初尝茶味在高中时代，“碧螺春”是我的同班同学，她，清新、鲜灵。就那年代的社会伦理而言，茶水之事，绝对是中学生的禁区，现在回想起来整个过程感受就两个字――心跳。后经证实，那是因为茶叶中一种名为“咖啡碱”的物质，它能导致内脏兴奋，其症状主要表现为心跳加快，血流加速，帮助消化，失眠梦多等等。

　　大二暑假，我认识了“黄山毛锋”，她，柔美，舒展。看着杯中新叶翻滚，杯口热气袅绕，仿佛能播放我所有的憧憬；轻润一口，又仿佛立于黄山顶上，让你顿感心胸开阔，荡气回肠。她让我精神焕发，充满激情和活力。后来据说，那是因为绿茶中富含一种“氨基酸”的生命物质造成的。

　　“茉莉花茶”是个白领，初遇她时，我被她的艳丽和妩媚深深打动，那份天衣无缝的做作使我神志模糊、昏昏若醉。后经人指点，这种茶要不得，花香茶味似融非融，永远在花与茶之间飘忽游离。

　　直到我碰上了“铁观音”。铁观音属乌龙茶，据说上好的铁观音香似幽兰，味如泔水，入口馊酸，却回味无穷、甘甜丰满。日子过得很平淡，却让你刻骨铭心；拥有时不觉得精彩，失去了却浑身不自在。这种茶耐泡，越泡味道越好，据说这种茶里有一种神奇的醚类物质，一定的剂量能使人产出短暂的幻觉甚至昏迷。

　　“普洱，她浓郁、醇厚，浑身散发着霸气，她并不艳丽，却往往能使艳丽黯然失色。据说这种茶是在一种高温高湿的环境下制成，而且越陈越香，蛋白质含量奇高，属富养品种。

　　而当我最后遇到“西湖龙井”时，我记起了父亲老挂在嘴边的那句话――“茶，不论贵贱，适者即为好茶”。我们在梅家坞喝茶时认识，一见到她就油然而生一种亲近感，后来她将其更正为“似曾相识”。平日里我从来不喝西湖龙井，因为上火，那天我特地点了一杯西湖龙井，尽管同样有不尽人意之处，但不知怎的，那次我却喝得很舒服，很轻松，难道……。一时间，觉得自己寻寻觅觅二十年难成茶缘，就是总想等到那泡完美的茶，而其实世界上根本没有一泡完美的茶，只有适合的茶。她平和但不失个性；平静但不失激情；平常但不失优雅；平凡但不失浪漫。据说西湖龙井之所以能成为一代名茶，是因为它的一种平衡，它的主要理化成份如茶多酚、维生素、氨基酸、咖啡碱以及一些微量元素都能达到一种最佳配比，使其和谐。

　　茶如此，人如此，生活大概也如此，“平淡之中见真味”。我常常开玩笑跟她说，“泡你一辈子，好吗？”她说，“只要你不怕越泡越淡”。我忽然想起一句龙井茶赞词“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气，弥沦于齿额之间，此无味之味，乃至味也……”。