面对陈茶冒充新茶，教你怎样选购新茶？

    一、陈茶冒充新茶用香精和茶绿素把陈茶翻新，冒充新茶销售；或者在茶桶上面放新茶，下面掺杂陈茶卖。

　　二、非原产地茶冒充原产地茶。如西湖龙井、洞庭山碧螺春、黄山毛峰等名茶，由于其历史底蕴深厚、知名度高、产量有限，享有极高的市场声誉。有些茶商将其他地区的同茶种仿制成名茶一样的外形销售，口感、外形、品质与原产地茶叶略有差异，但其价格却便宜许多。

　　三、普通茶假冒绿色有机茶。有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质，是茶叶中最高品质代表。有机茶的售价比普通同等级茶高出50%至3倍，某些商贩为了使茶叶价钱卖得高，不惜以普通茶甚至农药超标茶冒充有机茶，从而牟取暴利。

  　面对假冒怎样选购新茶？

　　选购新茶时，掌握分辨茶叶真假与优劣的基本技巧。新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶质干硬而脆。手指捏之能成粉末，茶梗易折断。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡。陈茶存放久了，含水量较高，茶质柔软，手捏不能成为粉末，茶梗不易折断。此外，不少名茶已通过了原产地保护认证，在选购名茶时，请认准原产地证明标志。而绿色有机茶比一般茶叶更清香、甘醇，颜色更加清亮、翠绿。购买时，消费者可向经营者索要《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》，仔细察看外包装是否贴有有机茶防伪标志，刮开仿伪数据涂层后进行免费查询。