蒙上眼闻茶香、20种茶叶快速辨别……近日，青岛崂山区首届评茶员职业技能大赛在枯桃举行，38名选手靠“闻、看、尝”的方式，为各种茶叶打分数、评等级。

　　崂山区人社局有关负责人介绍，评茶员在茶厂中工作，就是通过这些方式为茶叶定等级和价格，让产品以合适的价格进入市场，但从目前来看，青岛的评茶员数量太少，高级评茶员有30余个，而技师和高级技师不超过10人，其中在企业任职的仅有3人，市场缺口近九成，尤其缺少高水平的评茶员。