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昆明茶馆的兴旺

普洱茶

    在悠悠历史长河中,昆明的三大历史名茶已是身影模糊,虽然相关历史名茶的保护及恢复种植工作业已然展开,但现如今昆明的茶馆已大多是普洱茶的天下。而伴随着茶叶的不断变迁,唯一不变的是已然成为昆明人生活的组成部分的喝茶,并融入到了昆明人的骨子里。

  现在许多人出门仍有泡杯茶随身携带的习惯,可以说饮茶已经成为了人的一种习惯,而在以前喝茶一般都是蹲茶馆的,因为喝茶必须烧水,而平常人家不可能为了喝上茶一天到晚烧水,于是茶馆成了必然选择。关于昆明茶馆的起源已不可考,但老昆明人的记忆中,起初昆明的茶馆是开在县衙外的,因为在古时候,在昆明县衙门外总有人排队等着打官司、看热闹。露天里站着,口干舌燥的很不舒服。于是,这位精明人就在县衙门口,也就是现在的圆通街上开了昆明第一家茶馆,既方便了群众,自家生意也爆满。就连衙门里的差役,到时间传人,也是到茶馆里叫一声事主就行了。

  而随着时间的推移,昆明的茶馆也越来越多,并且开出了自己的特色,有讲评书的,有唱曲的,也有下棋的,但更多的则是只提供桌椅板凳,卖茶水小吃小零食供人谈话消磨时间,昆明人称之为“吃闲茶”的茶馆。可以说从有茶馆起,昆明人的慵懒性格就有了充分安放的空间,早上忙完活计,下午就找个茶馆听评书、下棋,甚或是自己静静的休息都是不错的选择,昆明温润的气候和昆明人慵懒的性格就这样在茶馆中融合凝固。在昆明历史上也有两个喝茶的代表人物,这是两个清末文人,一姓金,一姓姚,他们每天晚上在“四合园”喝茶,一直要喝到天亮,昆明人称“金半夜”“姚天亮”,这些慵懒闲散的性格在他们身上无限地被放大。
 

作者:玲儿
日期:2014-11-08
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