珍茗金龙水,出春城北郊黑龙潭下。水质甘冽,尤宜烹茗。
幸世鹏总经理嘱余作《一品珍茗记》,盛情难却,信笔成之。
滇南多山,好山出好茶,好茶须好水。山水有情,珍茗无价。
有物先天地,无形空寂寥。须二三挚友,四五高朋,围炉
共坐,其乐融融。红袖添香,素手烹茗。解达人之隐忧,
破君子之孤闷。佳茗在手,仙乎仙乎!
余置身沧浪,客居滇南。每得佳茗,苦无好水可烹。
最败兴也。舞榭歌台,
茶楼酒肆,居家办公,饮茶者众。
茶分九品,曰:上者生烂石,次者生砾壤,下者生黄土;
水存三等,曰:山泉水,雨雪水,自来水。茶之一道,
饮之者众,好之者少;水之一脉,日日习用,知之者寡。
饮驴饮马,洗菜浇花,以此等水,烹茶沦茗,可笑人也。
唯珍茗金龙水,求之名山,汇于大泽。蕴天地之灵气,
得草木之精华。
饮之回甘,荡心涤虑,堪称神品。
其必曰:珍茗珍茗,回味无穷。一杯在手,两腋风生。
飘飘乎神游物外,渺渺乎凌虚御空。佳茗易得,一水难求。
有此珍茗,不枉此生。
感而记之,以报君子。