品茶之人,他要做的,就是去还原岩茶中的那股大自然的气息,达到心灵与自然、心灵与自我的沟通。记得赵朴初老先生生前游览武夷山,说在武夷山最好的感觉是在遇林亭的小瀑布前,坐于庭中,手捧清茶一杯,听山风阵阵,惬意无比。
静静的找一个所在,最好能看见一些风景,品一杯岩茶,用心去体会,一定比在喧嚣的酒宴中更能洗涤心灵,而岩韵也就在你的口中、心中了。
武夷岩韵“香”、“清”、“甘”、“活”的四个境界,只有在品茶者平和、澄净的心境中才能领悟到,而这样的心境,正是传统茶德信奉的人之和美、人与社会之和静、人与自然之和谐的体现。因此,品茶即品人。
不过品茶是一件个性之事,当年袁枚在武夷山品茶时的器具就是“杯小如胡桃,壶小如香橼”,却也同样情趣盎然。
好茶的韵味,必要山中之水方可发之,这就解释了为什么许多游客在武夷山喝到了岩韵十足的好茶,而拿回家一泡,就味道全无。
我们舒舒服服地坐下,用清凉甘甜的山泉水来煮茶,缓缓忘却烦忧的心事吧。
让我们为你斟上一杯好茶,没有任何目的或者企图,只因为你也是一位爱茶人啊!