如何闻茶香? 品茶之前,先闻其香,再品其味。 闻香先闻其干茶香,热壶后,倒水,将茶叶放入壶中,盖上壶盖几秒后,打开壶盖,又是一阵阵茶香:先闻盖香,再闻壶中之茶香。 将水注入壶中,冲去第一泡茶的水,壶盖壶中都是茶的香气。 还有水香,杯底香,叶底香等等。 勤加练习品茶香,熟能生巧,一闻一品之间,就能知道茶的妙处来。
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