品茶需要宁静。宁静能够养生、能够开悟、能够生慧、能够明道。宁静是一种修养、是一种气质，更是一种美好的境界。宁静不是平淡，更不是平庸，而是一种充满内涵的幽远，于宁静中触景，得大智慧，大彻大悟。所以，品茶必须由宁静开始。宁静就是一种修心。诸葛亮在《诫子书》提到：  “夫君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志，非宁静无以致远。夫学须静也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。淫慢则不能励精，险躁则不能治性。”
    一个完美的茶人具备两种品性，一是悲心，一是慧性。这两者必须给予等量的培育与发展。悲代表着慈、爱、善、恕以及情感方面的其它高尚情操，慈而不动情，悲而不伤痛，也就是心的质量；而慧是代表着理智思想方面的质量，来自于学习，不学习就无法增长智能，没有智能就不能有所成就。只发展情感而忽略了理智，会造成一个好心的傻瓜；只发展理智而忽略了情感，使人变成一个铁石心肠毫无同情心的非人。因此，要成为一个完美的茶人，必须具备悲心和慧性。悲心和慧性是从修行而来，而品茶是一种修心，更是心灵的一次旅行。
    品茶之道，是在长期品茶过程中，从内心走向外在世界，再从外在世界回到内心形成的一条道路，也就是能从简单走向复杂，又能将复杂归于简单，自由自在的往来。一个人不能从内心走向外在世界，是缺乏自我完善的能力；不能从外在世界回到内心，是陷于妄想执着。没有要求人人一定要接受品茶、接受茶道，但必须明白，喝茶是一种享受，而品茶是一种修心。没有修心的享受不是正道，因为，它仅追寻感官的舒适，不是完善的舒适，不是完美享受。
    品茶是依循高尚的举止、文雅的行为规范，用这些外在形式培育与发展内心的端正与成长，也藉此提升人格，享受真正的善与美。不同的人有不同的喜好，对同一款茶会产生不同的感知。清香的绿茶有着淡雅自然的美、浓郁的乌龙茶有着多采多姿的美、鲜艳的红茶有着丰腴浪漫的美……每一种美，都给人不同的震撼。人不必想占有喜爱的一切东西，人是有思维的，这种思维随时都在变，没有一种喜爱是永恒不变的。所以，用一种平常心态去品味一杯茶，就会很快乐，也会很坦然——品茶是一种修心。