宋龙泉窑盏托，口径5.1厘米、足径7.4厘米、高6.9厘米。龙泉博物馆藏。盏托又称茶船、茶拓子，为承托茶盏，以防烫指之用。宋代盏托的基本造型大致分为两类：一类是托盘下凹，中间呈空心盏状，有的呈圆形，有的呈荷叶形。如这件南宋官窑盏托，盏、托相连，更加稳固。另一类则是由托台和托盘两部分组成，托盘一般呈圆形，托台高出盘面。如这件龙泉窑盏托托盘作花瓣状，盘心正中凸出一鼓腹托台，圈壁饰以覆莲瓣，用以承托杯盏。盏托发展至明清已简化成盖碗，一手就能握住。至现代，更加简化的玻璃杯、口杯等成为最常见的茶具，“饮”茶变为“喝”茶，宋人推崇的“雅文化”不得不让位于今天的“快节奏”了。

 

　　宋代“ 荐绅之士， 韦布之流， 沐浴膏泽， 熏陶德化， 盛以雅尚相推， 从事茗饮”，同时“以豪华相尚， 以俭陋相訾(zǐ)。愈厌而好新， 月异而岁殊”，这时的茶道既崇尚“雅”，由于“理学”的约束而内敛、自省，又求新斗奇，奢靡之风盛行，这点在宋代各式各样不同风格的饮茶器中表现得淋漓尽致。在这个文人巧匠能才辈出的时代，茶事艺术和制瓷工艺得以融会贯通。这还是一个承上启下的时代，不仅继承了唐人开创的茶文化，并为元明清茶文化的发展开辟了新的前景。