观音飘香丝绸之路，西安古都共品茶香。11月27日~28日，由中国茶叶学会、安溪县人民政府主办，香港中国文化产业投资有限公司、安溪县茶叶协会陕西分会协办的安溪铁观音茶文化宣传系列活动，在陕西西安隆重举行。

 

　　抓住“一带一路”战略机遇，安溪一方面以泉州“海上丝路”先行区建设为契机，重走“海上丝绸之路”， 推动茶酒对话，打造安溪铁观音欧洲营销中心，推动茶企茶事活动全球巡回展；另一方面以西安为出发点，助力千年丝路重塑辉煌，让“丝绸之路经济带”的茶味更浓。

 

　　走上“新丝路经济带”

 

　　安溪铁观音论坛西安召开

 

　　泉州作为“海上丝绸之路”起点，安溪茶叶曾经伴随丝路走向世界。如今，安溪铁观音再次进入公众视野，义不容辞地成为“丝绸之路经济带”建设的重要角色。

 

　　11月27日，中国茶叶学会2014年会——安溪铁观音论坛在“新丝路经济带”的起点城市西安成功举行。论坛中，中国茶叶学会常务理事、福建农林大学教授孙威江，中国茶叶研究院党委书记、副院长、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授刘仲华等茶界专家学者齐聚一堂，就安溪铁观音的保健功效、品质质量和文化发展等做了精彩演讲，让西安市民更深入地了解铁观音的神奇魅力。

 

　　富有闽南茶乡韵味的舞蹈《摇香入韵》、茶艺与朗诵《妙哉铁观音》、唯美清新歌伴舞《飘香》……由安溪县茶文化艺术团表演的茶文化歌舞节目穿插论坛中，营造古朴典雅的文化氛围，带给古都西安广大茶人一场茶文化盛宴，实现安溪与西安两地茶文化的完美交融。

 

　　安溪县委副书记陈文聪在致辞中表示，西安是中国历史文化名城、中华文明重要发祥地、丝绸之路起点，人文荟萃，底蕴厚重，汇聚了一大批懂茶、爱茶的社会各界精英。此次安溪与西安携手研讨安溪铁观音茶文化意义，旨在拓展两地茶产业整合对接，进一步提升安溪铁观音的品牌影响力，扩大“一带一路”多元文化交流，促进中华茶产业的繁荣与发展。

 

　　县领导深入市场调研

 

　　推动产销两地互动交流

 

　　近年来，西安茶经济快速发展，已经成为西北地区天然的茶叶陆港及流通集散地。据中国茶叶市场交易指数表明，西安市人均茶叶消费量位列全国前三，市场份额占西北地区的近半数，市场交易总量进入全国前四。

 

　　11月28日，安溪县领导和相关部门负责人深入到西安茶市进行专题调研。安溪茶叶协会陕西分会成员汇集一堂，总结一年来的工作，共同商讨如何进一步做大安溪铁观音市场，推动安溪铁观音茶产业和西安茶市健康可持续发展。

 

　　安溪县副县长王金章告诉记者，西安作为新丝路经济带的起点城市，安溪铁观音自上世纪90年代开始进入西安，如今已深入到西安人的方方面面，在激烈的茶类市场竞争中占近四成份额，西安是安溪茶行销大西北的主要城市之一。

 

　　安溪县茶叶协会陕西分会成立于2006年，现有会员500多名，主要由在陕西从事茶叶流通的安溪籍茶商组成，分会为安溪铁观音在陕西抱团开拓市场发挥重要作用。活跃在陕西茶市的安溪茶商，以聪明智慧和吃苦耐劳的姿态，为陕西当地的发展繁荣贡献了重要力量，也赢得了陕西人民的尊重。

 

　　战略合作协议签订

 

　　多方共谋安溪茶业健康发展

 

　　在中国茶叶学会2014年会上，安溪县茶叶协会和中国茶叶学会分别与香港中国文化产业投资有限公司签订战略合作协议，谋求三方优势互补，共同推进安溪茶产业的跨越发展。

 

　　“茶文化是复兴我国传统文化的重要切入点。”香港中国文化产业有限公司董事局主席兼CEO李建栋认为，近年来，我国GDP、科技、外交等方面高速发展，而距离复兴中华民族传统文化，再现盛唐时期辉煌的中国文化还有一段距离。“安溪茶文化博大精深、源远流长，传播、弘扬安溪茶文化，必将成为复兴中华民族浓墨重彩的一笔。”

 

　　中国茶叶学会副理事长、中国茶叶流通协会副会长刘仲华教授则盛赞：“安溪铁观音是最有魅力的茶叶，安溪和安溪铁观音是2000年以来中国茶叶市场开拓的领跑者，安溪茶业是中国现代茶业的标杆！安溪县委、县政府和铁观音行业对中国茶叶消费市场具有最敏锐的洞察力和强劲的引导力。”在他眼中，独特的花香和“音韵”是铁观音的灵魂，有如空谷幽兰，回味香甜浓郁，清高幽雅，灵妙鲜爽，令人心旷神怡，具有“一见钟情”的品质风味魅力！

 

　　论坛人物

 

　　常喝安溪铁观音 健康“茶寿”有保障

 

　　——中国茶叶学会常务理事、福建农林大学教授 孙威江博士

 

　　在中国人的概念里，“茶寿”的意思是健康活到108岁。茶不是药，但饮茶可以预防和减轻许多人体疾病，可以作为身体调节剂，增强体质、提高抗病性。

 

　　汉代《神农本草经》里提到：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目”，将茶列入365种药物之中。安溪铁观音乌龙茶就有8大主要保健功效——降脂减肥、提高免疫力、延缓衰老、抗辐射、美容、防癌抗癌、抗动脉硬化、多酚类化合物的抗病原菌。

 

　　就拿安溪铁观音能降脂减肥这事儿来说，茶叶能有效地抑制胰脏释放的脂肪酶活性，降低饮食中脂肪在肠管中的分解，抑制肠管对脂肪的吸收。尤其是长期饮用安溪铁观音这样的乌龙茶，可降低血清中性脂肪及总胆固醇。

 

　　此外，茶，不仅仅含有对人体的有效成分，还有其悠久的历史及精深的茶文化，饮用铁观音还具有调节身心，促进思维的作用，可以清心、安静，调节情绪，激发灵感，开发智慧。近年的许多研究表明，嗅觉在维护人体健康中也扮演着重要的角色。乌龙茶的清幽馥郁也可以通过嗅觉作用于大脑皮层，清除人们的身心疲劳。