中国人爱喝茶,一杯清茶在手,怡人清香,还生命一些平和淡泊,在氤氲茶香中,人会变得沉静而富有底蕴,从而学会冷静思考,从容生活。
常会遇到一些朋友,提及茶总小心地说自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。如果自己喝了某一款茶感觉不错,心生欢喜,心有如意,能接着喝下去就已足够了。
茶,天性自然也自得,爱也由你,不爱由你。泡茶,虽说都讲茶艺、茶道。但日常品饮中,无须那么多的讲究,附庸风雅,只要简单就好。依我之见,心不在,道何在?茶艺,只不过是一茶技而已,艺是一种表演形式,好看好玩;道是平常心,何为平常心?无造作、无是非、无取舍、无断常,平凡无圣,如是而行,自会见性,故不必作高深。
大家可能会认为那些每天和茶打交道的人,或者那些一开口就显得很专业的人一定很懂茶,可当你真正追问起来,他们大多都会说自己所知有限。这不是谦虚,是因为中国茶博大精深,每一种都有自己的特性,宛如芸芸众生,又岂能看参透?