散茶好还是紧压成型存放更好?
有一种说法是普洱茶紧压茶更利于后期陈化,而散茶相对来说茶气散失的较快,滋味也会流失的更快。其实两者都各有长处和不足,要视乎消费者购买普洱茶时的心态和目的。
紧压茶的优点体现在:体积的大幅缩减,省去了很多空间从而方便了运输和储存以及买卖交易;使茶中心的茶叶陈化速度减慢,保留更多茶质,长期保存陈化滋味更佳;加入了内飞,方便消费者以品牌来鉴别茶质。而紧压茶的不足之处也很明显:不方便取用,初次接触普洱茶的人难免觉得撬茶是个繁琐的工序,而且容易产生碎末影响美观;投茶时块状茶饼与茶碎的比例也要掌握地恰到好处才能冲出更真实的味道;对于性子急的茶友,也无法短时间内享用到陈茶的滋味而需要经过漫长的陈化过程。
相对来说更为便利的普洱散茶优势就显现出来了:容易取用冲泡,不用撬开;容易掌握投茶的份量;散茶转化更快,可以更快的感受陈茶的醇和滋味。但是散茶要求更高的储存条件,过度的通风会使茶气散失;而且无法加入内飞,消费者会有顾虑不良茶商混入劣质茶料。