紫砂壶出水因素的数据设定

     艺术家们在制壶时对壶气孔的设定往往凭借自己的感觉和经验，不仅鲜有外传，甚至没有精确的数字为自己参考。小编引用了周渊的一些流体力学和空气动力学方面的知识，对气孔的孔径，从理论上进行了公式推导，最终得出"壶嘴出水口的内径与壶盖上气孔的孔径的比值为2.236"的结论。具体推倒过程如下：

     1、壶嘴出水口的内径(D)。通常见到的直径为4mm~7mm。

     2、壶嘴出水口处水流的流速(V)。紫砂壶倾倒出水时，其水流的流态属于无压的重力流，出水动力取决于壶体倾侧时，壶嘴与壶内水位的垂直高度，考虑到水流要避免紊流状态(扭转泛花)，保持层流状态(平稳如柱)，并要使水流的动压适当(直入杯底而静默无声)，结合壶嘴的常见内径，取值工程实验数据0.6m/s左右。

     3、.壶体吸入空气时气孔入口处的空气流速(v)。参照空气动力学有关自然补风的气流组织形式，选取气孔喉部风速为3m/s。壶的出水流量为L = 1/4 x π x D x D x V。气孔的进气量为G = 1/4 x π x d x d x v。

     4、因壶内的空气与大气相通，属于开式系统，可忽略壶内空气的体积压缩比变化，所以壶的出水流量(L)应等于气孔的进气量 (G)。由 L = G 得到 1/4 x π x D x D x V = 1/4 x π x d x d x v，即可得 D x D x V = d x d x v，进一步推导可得到 (D x D)/ (d x d)= v / V。

     5、将 V = 0.6，v = 3 代入公式可得(D x D)/ (d x d)= 3 / 0.6 = 5，最后得到 D / d = 2.236，即："壶嘴出水口的内径"与"壶盖上气孔的孔径"的比值为2.236。

     例如常见的紫砂壶壶嘴内径：(1)壶嘴出口内径为4.5mm时，建议气孔孔径为2.0mm;(2)壶嘴出口内径为5mm时，建议气孔孔径为2.3mm;(3)壶嘴出口内径为5.5mm时，建议气孔孔径为2.5mm;(4)壶嘴出口内径为6mm时，建议气孔孔径为2.7mm 。

     小编建议把气孔做成"喇叭形"，由盖外至盖内逐渐变大，一方面便于空气进入壶内后均匀扩散，减少进气阻力，另一方面可避免气孔被壶内热汽所形成的凝结水堵住。