普洱茶为什么会有豆香？
普洱茶为什么会有豆香？
普洱茶出现豆香，大致可以分为三种情况。
第一，茶叶在加工时没有使用晒青，而是选择了干燥更为快捷的烘青。
第二，茶叶在干燥的时候选择半烘半晒，节约时间与成本。
第三，茶叶在加工时，在杀青上选择轻度杀青（杀青不完全，青草气的存留），做出来的茶叶更偏向于绿茶。
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