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普洱茶是否会过期呢?
 
 
    基本每一种食品都有保质期,茶叶也不例外,而普洱茶是否会过期呢?下面跟随小编去详细了解一下。
    普洱茶不会过期,普洱茶、黑茶等属于全发酵茶叶,保质期可达10年到20年,因此国家没有对它们制定保质期,这类茶叶存放得当反而能提高品质。
    如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
    普洱茶的储存是非常有讲究的,不能把它放在有阳光的地方,而且还要注意防潮,你如果没开封,又是存放在避光、通风、无异味的地方的话保存几十年都没问题。但是普洱茶又分熟茶和生茶,一般熟茶存放时间是个5-10年,生茶20年都行,而且越久越香。
    判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,较好不要超过18个月再冲饮。
    一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。
    与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。
 
作者:玲儿
日期:2018-06-20
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