连日来，针对西湖龙井防伪标识成售假“保护伞”的报道，引起了消费者与沪杭两地有关部门的关注。来自上海市消保委的调查试验结果显示，上海茶叶市场西湖龙井90%以上都是假冒产品，这个惊人的数据让人追问制假售假“病根”究竟在哪里？

 

　　真品不足一成 茶城茶馆成“重灾区”

 

　　在记者调查西湖龙井防伪标随意买卖现象之时，上海市消保委也对上海市场上的茶叶产品进行了调查比较试验，结果触目惊心：上海茶叶市场上90%以上的西湖龙井都是假冒产品，其中茶城、茶馆销售的茶叶虚标产区情况最为严重。

 

　　负责此次检测的中国商业联合会消费品质量安全监督检验中心(北京)茶叶中心主任张幼宁告诉记者，上海市场上西湖龙井以次充好、以假乱真的现象非常普遍，用浙江或其他地区的龙井冒充西湖龙井，两者产品价差可达5、6倍之多。经过审评，本次试验发现的假冒“西湖龙井”的样品主要在上海大宁国际茶城、上海大不同天山茶城等知名茶叶市场采购。在茶城购买的11件样品中，有10件虚标产区。

 

　　尽管并不是所有的假冒“西湖龙井”都贴上了真标，但防伪标随意买卖无疑对售假市场起了推波助澜的作用。

 

　　以记者采访过的西湖区龙坞镇茶农为例，他拥有2.3亩的茶园，年产量约122斤，由于其在淘宝网上出售的西湖龙井都是“二两起卖”，那么他每年最多能交易610单。按其所述，他目前经营的淘宝店每天接单量在100多单，如果按其实际生产量来销售，最多6天就卖完了，但5月底记者还能在他店里买到带茶农标的自产“西湖龙井”，防伪标滥用空间之大可见一斑。

 

　　防伪标随意买卖“病根”究竟在哪？

 

　　不管是上海市消保委的比较试验还是记者的暗访调查，最后都指向了一个现实问题：一再提醒消费者认准防伪标的管理部门，为何没能让西湖龙井防伪标真正防伪？

 

　　在杭州，从产业协会到质监部门，记者一路刨根问底。

 

　　1问：为何防伪标能轻易流出？

 

　　杭州市质监局西湖分局相关负责人告诉记者，今年计划换发300万枚新的地理防伪标，目前的换发数量在90多万枚。从数据库系统中只能看到哪家茶企换领了多少张、什么规格，但具体换领之后怎么用、用到哪里，数据库是给不了答案的。

 

　　也就是说，防伪标发出去后，用不用、用在哪，管理部门压根不知道！

 

　　杭州市西湖区龙井茶产业协会会长、高级农艺师商建农曾坦言，西湖龙井的茶农标只能实现总量控制，并不能全程监管，导致出现了茶农标买卖的现象。

 

　　看来，对西湖龙井的多种防伪标，当地管理部门仍旧是“只管发不管用”，这是西湖龙井防伪标轻易流出的重要原因。

 

　　2问：为何管不住贴标售假？

 

　　按照《西湖龙井规范包装管理办法》，防伪标拥有者是不允许转卖转让的，但在杭州市西湖龙井管理协会负责人叶剑华看来，因为协会没有执法权，即便发现茶农出售防伪标、甚至贴标售假也很难处理。“你从茶农那里买的茶叶是农产品，工商、质监管不了，就好比在集贸市场买一把青菜两个萝卜，即使发生纠纷投诉至消保委，一般也很难协调处理。”

 

　　质监部门负责换领发放地理防伪标，杭州市质量技术监督局西湖分局稽查食品科科长史佳说，目前对于茶企地理防伪标的使用监管更多的是基于企业自律，真要违法了，监管部门只能从例行检查、突击检查、接受投诉等“后端”履行监督职能，监管成本很高。

 

　　3问：消费者还能不能相信防伪标？

 

　　由于我国对于西湖龙井真假并没有量化的检测标准，识别真假、判断等级多是以专家感官为主，普通消费者光靠自己品尝很难知道是否正品。因此，防伪标有着重要的参考意义。但如今防伪标迎来了一场前所未有的信任危机。

 

　　叶剑华昨天在回答记者防伪标还能不能相信的问题时，依然斩钉截铁：“当然要信。”他透露，杭州市场监管局已经组建成立，多部门的协同执法必然对西湖龙井的防伪保护很有益处。但对于采取什么样的措施才能让消费者消除疑虑，叶剑华始终没有正面回答。

 

　　两招辨别西湖龙井

 

　　中国商业联合会消费品质量安全监督检验中心(北京)茶叶中心主任张幼宁给消费者提供了两种判断方法：一是问“价”，正宗的西湖龙井茶尤其是“明前”精品茶，一般每斤的批发价就达到了三千多元，即使是“雨前”茶，也要好几百元；二是看“放”，西湖龙井都需冷柜储藏保鲜，类似茶城这种散装茶随处堆放的情况，绝对不可能是真正的西湖龙井。

 

　　张幼宁提醒说，消费者到茶城买到西湖龙井的概率极低，一味要求价高反而吃大亏，还不如挑选一些适合自己口味的普通龙井茶。