20日下午举办的评茶员·评茶师新年茶会上,学员们现身说法,交流分享了茶叶种植、加工、 销售、品牌开发等方面的心得,日照满堂香茶业总经理王德宝建议在日照茶园种树改善茶质。
王德宝在发言中称,茶叶好不好,其实在茶园里栽种时就已经确定了。
他说,日照茶园周边很少有高的植被覆盖,来了太阳就暴晒。“咱们知道,茶叶喜欢漫射光,喜欢潮湿的空气滋润,日照茶园很少能做到这一点。我跟茶科所的负责人交流过,希望在茶园里种一些像板栗树这样的有芳香物质的树,通过行距和株距控制,比如每五行茶叶种一排板栗树,株距大一些,不要让它长很高,这样一来,既能尽量保持土壤水分,又能让阳光透过小树林形成漫射状态,这种环境下种出来的茶叶叶片柔软、含水量适中,加工过程中这种原料品质会更好。”
王德宝认为,品牌建设是一个很困难、也是持续不断努力的过程。“咱们这么多学员,我们这些茶人可以发挥自己的作用,对济南、山东的茶行业产生一定影响,引领正确的道路,等我们老了的时候,想起来自己经营了几十年茶叶,感到问心无愧,还学了不少东西,对身体有不少益处,也有不少故事传承给子孙后代,这就是万幸中的万幸了。”