“健康农产品陕西行”活动是由西部网、陕西省农业产业化龙头企业协会、@土豆姐姐冯小燕等共同发起的公益活动。12月6日，“健康农产品陕西行”走进咸阳泾渭茯茶厂，由媒体、网友、市民代表等近百人组成的农产品探访团参观了知名茯茶生产基地，了解泾渭茯茶生产工艺，共同见证泾渭茯茶优良品质和安全的生产过程，探寻茯茶之源，感悟一个600年历史“非遗”的前世今生。

 

    据了解，早在公元1368年前后，陕西咸阳人就发明了一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，名为茯茶。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久的大宗茶产品。如今，被列入陕西省非遗名单的“茯砖茶制作技艺”，已拥有超过六百年历史。这项古老的技艺曾濒临灭绝，近年来茯茶在陕西重新生产加工，才得以再次焕发生机。

 

    陕西省茶叶协会会长、咸阳泾渭茯茶公司董事长纪晓明当日表示，随着这些年来的发展，以“泾渭茯茶”为代表的黑茶已渐渐成为陕西乃至中国茶文化的新名片。他透露，目前泾渭茯茶发展势头良好，市场份额不断扩大，已进入茶叶一线品牌行列。