不同的茶和不同的茶器搭配原则，各家都有独到的见解，足以写出一本书来。中茶世界茶园华南区经理林佺总结了相对普遍认同的搭配规格，并附带了冲泡技巧，即便是居家品茗，暗记于心都能受益匪浅。

　　食分五谷，茶有六色，四季变换，应时而适。

　　红茶香浓，花茶清甜，白茶甘润，绿茶清新，乌龙幽香，黑茶醇厚，普洱沉韵。

　　红花白绿乌黑普，无论你是谁，都可以找到适合自己的茶!

　　白茶

　　推荐茶具：段泥紫砂壶、盖碗、陶煲煮茶

　　白茶

　　分为4类：白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉。

　　新茶白毫银针、白牡丹都推荐使用段泥紫砂壶冲泡，因为茶叶未经揉捻，使用盖碗冲泡，因温度有限，泡出的内含物质有限，故采用紫砂壶冲泡，更有利于香气还有滋味的散发。

　　针对老白茶，可以使用盖碗或者陶煲进行煮泡，特别是在冬天，煮的白茶滋味香气都更佳。

　　冲泡要点：新茶温度需降低到90°进行冲泡，煮泡的茶叶可使用茶包袋包装好后，再放入陶煲中。

　　绿茶

　　推荐茶具：玻璃杯冲泡

　　绿茶种类多，按照加工工艺可以分为：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶以及晒青绿茶。制作绿茶的原料相对于其他茶类会更加细嫩，所以选择玻璃茶具冲泡绿茶，即可控制温度又可观赏到绿茶带给我们的美感。

　　冲泡要点：绿茶根据茶叶的嫩度，温度控制在80-90℃，绿茶可分为上投法、下投法以及中投法，“上投法”：将开水注入杯中约七分满再投茶。细嫩名优绿茶一般用上投，如碧螺春、信阳毛尖。“中投法”：先将开水注入杯中约1/3处，投茶，然后再将水注入七分满。一般龙井、太湖绿、六安瓜片、绿阳春等大多采用中投法。“下投法”：先将茶叶投入杯中再注水。

　　红茶

　　推荐茶具：红泥紫砂壶、盖碗

　　红茶可以分为：功夫红茶、小种红茶以及红碎茶。红茶是发酵程度最重的茶类，在冲泡的过程中，红茶容易因冲泡不当而产生酸味，所以建议在冲泡过程中采用盖碗冲泡，更易控制茶的口感。亲么，可以选择高淳陶瓷的陶瓷茶具。

　　冲泡要点：红茶发酵时间最长，开始的两泡出汤需较快，而后加长时间，冲泡以不盖盖最佳。

　　乌龙茶

　　推荐茶具：潮州手拉壶、盖碗、闻香杯

　　乌龙茶，有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，乌龙茶有清香型以及浓香型，都可以按照自己的喜欢，选择不同的泡茶用具，推荐台湾乌龙茶以及闽南闽北乌龙使用紫砂壶，广东乌龙茶使用盖碗冲泡。乌龙茶以韵味著称，而每次都会备用闻香杯，这样可以在品饮前先感受茶香，深刻体会茶的韵味。

　　冲泡要点：乌龙茶需使用温度在95℃以上的水进行冲泡，可使用陶煲煮水以保持温度。

　　生普

　　推荐茶具：紫砂壶、盖碗

　　生普目前是品饮人群最多的茶，冲泡的技巧最多，不同的温度、不同的器具，茶的口感香气都相差甚远。而在器具选择中，根据不同的茶性选择不同的紫砂壶进行冲泡。一般新茶使用盖碗居多，有一点年份(7年以上)的使用紫砂壶进行冲泡。

　　黑茶

　　推荐茶具：陶煲(煮茶)、盖碗

　　黑茶的品类有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶都可以使用陶煲进行煮茶，滇桂黑茶则推荐使用盖碗冲泡。