昨日，第七届中国武汉茶业博览会开幕，3万多市民现场感受茶文化魅力。图为长嘴壶茶艺表演（记者万多摄）

    有人的地方就有江湖，有江湖的地方就离不开茶。绿的是采花毛尖，红的是宜红、白的是福鼎、黑的是赵李桥、褐色的是普洱……昨日“第七届中国武汉茶业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具工艺品展”在武汉国际会展中心开幕。据官方数据统计，当天展会签约交易7.87亿元，其中湖北茶叶签单近4亿元。有3.5万名市民来到这场全国最大春茶展会上感受茶叶的神奇魅力。

    首日成交7.87亿元

    湖北本土茶叶拔得头筹

    昨日的茶博会吸引了千余家茶企参加，有3.5万名市民来到展会现场。官方统计的数据显示，展会首日签约交易7.87亿元，其中湖北本土茶叶成为当日销售最高的茶品，达到近4亿元。

    记者了解到，在昨日成交的茶叶中，一般的成交来自绿茶，三成来自黑茶（包括普洱），还有两成来自乌龙茶、红茶和其他茶类。这说明，在湖北，绿茶还是最受茶友喜爱。昨日成交的茶品大多数为来自恩施、宜昌、十堰等地的鄂产绿茶，其中中低端的大众消费茶较受欢迎。

    鄂产茶叶中，绿茶销量较高的为采花毛尖、萧氏、汉家刘氏、恩施玉露等，黑茶销量较高的有赵李桥和羊楼洞。值得注意的是，与往年相比，今年展会上湖北本土黑茶的成交量有明显增加。业内人士分析，黑茶销量增长主要是赵李桥等企业推出了适合普通群体消费的新品。

    “茶王”不见踪影

    小份量茶成最大亮点

    记者发现，今年的茶博会上不见“茶王”身影。在以往的茶博会上，绿茶、红茶以及黑茶、乌龙茶等都竞相炒作茶王，价格动辄上万元。比如正山小种、金骏眉等。但今年的茶博会上，记者看到茶叶价格回归到本源，茶友消费也回归理性。比如一般的茶叶都在几百元每斤，最贵的一盒茶叶不过2000元左右。而降低身段走大众路线，也在茶企中成为时尚。

    采花毛尖、萧氏、邓村等我省主力绿茶企业在茶博会上的茶叶包装均十分简单，也都改变了以前一斤一包装的模式，推出350克、200克、150克一盒等小包装产品，降低了茶叶的价格，让茶叶走向大众消费。

    湖北赵李桥茶厂销售部经理杜俊对记者说，赵李桥独特的“刮油”效果，深受边疆的游牧民族喜爱，是我国边销茶的主力，一年销售8000吨砖茶。记者看到，赵李桥的砖茶也推出适合大众消费的小份茶。比如青砖七泡茶不仅包装简洁清新，改成10克一袋的小包装（切分难一直是黑茶的短板），还介绍了其七大保健功效。

    湖北汉家刘氏茶叶董事长刘家国对记者说，如今茶叶走高端的路肯定会越来越窄，所以针对广大工薪阶层，公司新推了系列100元半斤的简易包装新茶。

    省茶叶学会秘书长宗庆波认为，这是茶业品牌化带来的显著变化，能根据市场的需求开发适合的产品，而小份茶印有保质期、商标、标准等重要信息，也会让茶友喝得放心。

    七成展位是普洱

    养生保健茶成黑马

    大益、冰岛、陈升号、老班章……记者昨日看到，来自云南的普洱在茶博会上占据了七成展位，成为人气最旺的一个茶种。正在大益茶展位旁品茶的李先生对记者说，他喜欢喝普洱茶就是偏爱它的保健养生功效。

    据云南普洱大益茶湖北总代理李芳介绍，普洱是黑茶的一种，生普可以自然发酵，从而转化出各种对人体有益的内含物质。世界茶文化交流协会副会长鲁文锋认为，特有的香气、宽松的保质期以及健康概念，使得普洱异军突起，消费群体由两广地区向内地辐射。

    李芳还认为，普洱茶非常古老。云南有三千年历史的茶树；神秘的茶马古道；居住在云南的25个少数民族都喝普洱茶，拥有不同的普洱茶文化。

    当下普洱茶流行的最主要原因，就在于它的“刮油”效果远近闻名。众所周知，普洱茶具有降低胆固醇、消脂去腻等保健功能。

    省茶叶学会秘书长宗庆波分析，让茶叶消费量扩大，使得茶文化在大众中普及，而独特的保健功效，则让黑茶成为黑马。

    参展商年增八成

    茶叶产业酝酿千亿商机

    除了各式各样的茶叶，当天会场上展示的紫砂壶也吸引了不少茶友关注。

    记者在茶博会的紫砂展区，看到了来自宜兴的勇丽琴等100多位紫砂工艺美术师的作品。有22年从业经历的勇丽琴称紫砂的创作很多来自“灵感的火花”。她说，真正好的紫砂有艺术收藏价值，器皿有张力厚重感，整体协调流畅，使得喝茶玩壶成为一种艺术享受。勇丽琴制作的井栏、梁祝等作品目前已升值到数万元。

    由茶衍生的紫砂收藏、茶道香道、红木家具、茶食等产业在湖北已开始蓬勃发展。仅武汉的紫砂收藏群体就已有数千人，每年紫砂交易额数十亿元。

    在展会上，记者看到鸿锦记茶食供不应求。经理洪秋虹说，展出的200多种茶食全含有和茶有关的元素，比如茶油、茶多酚这类健康营养的成分。

    昨日，世界茶文化交流协会在汉成立湖北分会，这也是该协会在内地设立的首个分会。副会长鲁文锋说，在湖北开分会就是看中了这里迅猛发展的茶叶产业生产、销售形势。

    据组委会介绍，近几年我省的茶产业发展非常迅猛，每年茶博会的参展商都增加八成。去年我省生产3万吨茶叶，今年围绕茶的相关产业产值将突破千亿元。

    各家茶叶尽显特色

    茶博会变身“茶叶江湖”

    茶的馨香，让人们不由自主地停下了脚步，这几千种茶叶聚集的会场内，正悄然上演着一场茶叶江湖的“英雄争霸赛”。来自全国各地的清香好茶，仿若江湖中的各路豪杰，他们聚在一起切磋展示，比的不是味道口感，而是一种淡雅心境。

    在大益茶展区，来自湖北经济学院的大一女生刘丹正在表演茶道。温杯热盏后，她用纤纤细手精茗蕴香，再把泡好的茶汤过滤到茶海中，然后分茶奉宾，让茶友闻辨真香。普洱茶特有的陈香让现场的茶友陶醉，茶汤清香，入口甘甜。一时间，精彩的茶道表演让观众围得水泄不通。

    记者了解到，昨天前来逛茶博会的除了普通市民外，也不乏资深的茶界专业人士和艺术家。

    “饮茶爱茶品心情，其实喝茶不外乎是一种心情，当闻到茶的清香迂回，沁人心脾，让人心醉，会是一种精神享受。从古至今，茶就是一种文化，因此，它和音乐、收藏、紫砂、书画、各种仪式都有千丝万缕的联系。茶已上升到艺术层面，从一碗茶汤中，感悟生命的真谛。”武汉陆羽茶文化研究会秘书长石爱发对记者说。

    在武当红茶馆，茶市特有的“江湖气息”则更加浓郁。道传天下情的手写大对联引人注目，更有齐白石徒孙方长明亲临现场为消费者赐字。方大师是陈氏太极拳第十九代传人，朱砂掌第三代传人。他说，茶道是文武双修，动静双修，品茶问道，道法自然。拜师不如访友，访友不如闲谈。这次来参展，就是要结合茶文化来宣传中国的传统文化。

    御茶世家的御总告诉记者，御茶世家旨在用茶文化来发展中国传统文化，此次参加展会重点推出武当茶系列，以白茶，红茶，黑茶为主，打造一种品牌文化，推广武当茶。记者在这里看到了以名家字画作为外包装的收藏茶系列，格调高雅，特色鲜明。

    在汉家刘氏茶馆，一位美女用一把长嘴铜壶玩起了“杂技”，引起观众阵阵喝彩。这种在成都茶馆经常可见的手艺，被她演化成一套炫目的技艺。

    会变身的红茶

    祥源茶企业的一个展台吸引了大批消费者围观。记者走近发现展台上摆满各种小碟，里面装有苹果片，柠檬片，玫瑰花瓣……旁边的茶似乎成为配角，原来这展示的是祥源茶企的品牌茶祁门红茶，又称百变红茶。这种红茶产自中国皖南地区祁门县境内，是世界三大高香红茶之一，中国传统十大名茶中唯一红茶。它的兼容性很强，只要按一定比例和水果或者牛奶搭配，就能调制出不同的口味。

    祥源茶企的廖经理说，祁门红茶有130多年历史，人称功夫红茶，由17道工艺制成，不可复制。祁门的生长环境也很独特，它的茶香，国外人特称为‘祁门香’。祁门红茶还有一个专业的英文翻译“black　tea”，可见其在国外的影响力。