绿茶豆腐
绿茶豆腐
用料：豆腐适量，鸡蛋一只，绿茶适量，盐、味精、葱花少量
做法：将一块豆腐洗净，鸡蛋一只打入碗加少许盐搅匀。锅内放少量食用油烧热，加豆腐用勺捣碎，边炒边煎至水分收干后，加绿茶、鸡蛋、盐 、味精，边拌边淋上香油，再加葱花翻炒至熟即可出锅。
口味：鲜嫩美味，清淡养胃。
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