喝茶能抗癌吗？

 

   答：能，癌症的诱因有三方面：物理因素、化学因素、生物因素。物理因素主要有各种辐射所引起的基因突变，茶叶具有很好的抗辐射功能，减少辐射对于细胞基因的影响。化学因素主要指各种致癌物质如亚硝酸盐、重金属离子等，茶叶中的抗氧化物质能够使亚硝酸盐被还原成硝酸盐，并能够阻碍重金属离子的吸收。近年也有研究发现茶多酚能够阻碍癌细胞对于营养物质的吸收，但对于正常细胞不具有阻碍作用，这一研究成果的提出，也证实了饮茶具有抗癌的作用。