5月17日，第三届中国·天津茶业及茶文化博览会在梅江会展中心开幕。展会现场，闽籍茶商的展位前聚集了众多品茶、谈茶、买茶的客商和市民，人气十足。据天津市福建商会茶业分会相关负责人介绍，天津每年茶叶销售额超过20亿元，其中闽商经营的占80%以上。闽籍茶商是在津闽商的一支有生力量，是闽商投资8大行业中的重要一项，很多实力企业同时投资茶业市场。

 

 近年来北方茶业市场的消费需求逐渐从单一化向多元化发展，从过去的以花茶为主，到近年来清茶、普洱、绿茶的销量逐年增长，这标志着北方茶叶消费开始趋于成熟，从单一的日常消费品开始向生活享受，甚至是向奢侈品转化，消费者对茶消费与茶文化的热情也在不断升温。普洱茶现在接受度逐渐增高，市场占有率逐年增加，同时其收藏投资价值也逐渐为北方消费者所知。闽籍茶商为此达成共识，大力推广普洱文化，提升销售茶叶的品质，以收藏带动品饮，在天津打造华北地区普洱交易中心，拉动茶产业发展。雨林古茶坊和岁月知味茶业就是其中的佼佼者。

 

 勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司，成立于2012年，总部设于中国云南省西双版纳州，是专注于手工制古树茶的高端茶叶品牌。截止2014年5月，雨林古茶坊已在云南西双版纳古茶园边上建立了六十五座的古树茶手工制作坊，在全国已拥有1000余家门店。雨林古茶坊，专注于生产经营古树普洱茶(生茶)及古树红茶，从源头开始做最好的茶是雨林古茶坊座右铭。雨林古茶坊不仅以保护古茶树为己任，不仅护茶园，制精茶，还就地建厂，让更多当地百姓就地就业。雨林古茶坊持续建设中。西双版纳的许多村寨都拥有丰富的古树茶资源。但由于交通闭塞，长时间不能到到很好的开发和利用。雨林古茶坊深入源头，把古茶坊建设在古茶园旁，既造福了当地的百姓又提高了茶叶的品质。

 

 岁月知味茶业从2005年创立至今，一直秉承“岁月沉积，人生知味”这一理念，以“纯正易武”茶的传承者为己任，以创建百年品牌为目标，专注于对易武普洱茶的推广和弘扬。易武是茶马古道发源地，传承易武第九年，岁月知味已成为易武茶区规模最大、老茶存量最多的企业，并建设易武千亩古树茶园基地。岁月知味早在2008年就对易武各个村寨进行小茶区的细分和筛选，并于2010年始对刮风寨的茶王树等四大优质茶区统共1080亩古茶园进行基地建设；同时在云南第一产茶大市--临沧市进行古树茶园基地建设。岁月知味本着注重健康生态、关爱生命、关注食品安全的宗旨，不惜耗费大量的人力和财力，从而成为易武首家拥有千亩古树茶有机认证的企业。为保证茶品的纯正性，严格控制鲜叶采摘的季节，只采收春秋两季的原料。秉承古法的晒青工艺及手工石磨压制工艺，以确保易武茶口感的标准化，以及确保每款产品的后陈化空间。