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高年份“老茶膏”可信吗?
 
    高年份的“老茶膏”真的可信吗?
    有人评论顺和农庄普洱茶是“雾锁千重树,云开万壑葱,香飘十里外,味酽一杯中”。在越来越重视生命质量的今天,顺和农庄普洱茶卓越的养生价值,“越陈越香”的独特品性以及作为“可以喝的古董”的广阔增值空间,让它渐渐走进现代人的生命里。高年份的“老茶膏”真的可信吗?
    随着普洱茶越来越受茶友们的关注,茶膏也被人们昔日“深宫”中探寻了出来。市场上面所谓的高年份“老茶膏”这些真的可信吗?
从理论上推算,其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后,伴随所含结晶水的变质,茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此,对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”,一方面不要轻信;另一方面,即使有,内含的营养物质也丧失殆尽,没有品饮价值。
    这里需要指出的是,近几年,民间也间断出现过一些普洱茶膏制品,甚至也冒出过一些所谓老茶膏,基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代“仿品”,与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。笔者曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验,几乎全被检测出现代农药的残留物,证明这些茶膏均采用茶菁制作,而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。
 
作者:佚名
日期:2018-07-12
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