国人对紫砂的认知,有四次跨越。
第一次发生于明代先期,紫砂壶从茶具配角转化为主角,将紫砂茶具称之为紫色瓷器,“砂壶茶具堪为首”。
第二次发生于明代中后期,紫砂从茶壶升格为文人、达官贵人喜欢的雅玩。
第三次发生在清代,由紫砂大师陈曼生和杨彭年联手创作的“文人壶”,完善了紫砂壶的艺术品格,深化扩大了紫砂文化在社会上的价值影响。
第四次即在中国加入WTO之后,紫砂成为中国文化的又一标识符号,成为承载、传播中国文化的载体,成为中国对外的又一张“国家文化名片”。2006年6月国务院公布的第一批国家非物质文化遗产名录中,“宜兴紫砂陶制作技艺”位居传统手工技艺首位。
紫砂茶具,泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色香味。而且,科研机构对紫砂壶作过详细测试,证实砂壶泡茶“暑月越宿不馊”。紫砂还有传热慢,不炙手,文火煮茶不易爆裂等优点。因紫砂壶具有实用、宜茶、文化、欣赏、纪念、馈赠、升值等多种功能,人们爱之藏之,也就理所当然了。“寸柄之壶,盈握之杯,珍同拱璧,贵如珠玉”,紫砂壶早已被中外陶瓷鉴赏家、收藏家所珍视。