庐山云雾茶，是中国十大名茶之一，始于汉朝，宋代列为“贡茶”。九江茶市久负盛名，跨越千年、兴盛百年。在明清时期，九江与福州、汉口并称为中国三大茶市，九江位居榜首。

 

　　美誉度极高的“庐山云雾茶”与“修水宁红茶”，近几年来，却出现了“有茶无市、有名茶没名牌”的尴尬境地。加之湖南、湖北、安徽、福建等兄弟省份的茶市陆续崛起，九江茶市略显疲软。

 

　　困则思变，九江茶市该如何从低谷中走出，往日霸气又该如何重振？本周，记者带着问题采访了业内人士及本土知名茶商，下面一起听听他们的声音。

 

　　传统营销已乏力

 

　　在采访中，茶商对“庐山云雾”和“修水宁红”等茶种的发展形势都持积极态度。虽然，我国目前的茶叶市场整体是趋于饱和状态，加之消费增长的速度远远低于茶叶生产力的扩张速度。市场特点是供大于求。

 

　　由于历史积淀及地理环境等原因，我国茶叶有上千个品种，仅名茶就有两百多种，再加上采摘时节及产地的区分，某一种茶叶又会有好几种分支。不难想象“庐山云雾茶”和“修水宁红茶”被誉为茶中极品是件多么困难的事情。

 

　　九江茶市至今已有1400多年的历史，可如今关于“辉煌的曾经”或许只能从典籍中寻找了。在现实的市场经济中，懂得如何营销才是续写或缔造传奇的途径。

 

　　九江市茶叶流通协会名誉会长谭晓峰说：“目前，九江茶叶市场整体形势不断看好，去年茶叶种植面积突破15万亩，修水宁红在2014中国(上海)国际茶博览会上获得金奖，永修燕山青在上海第十七届上海国际茶文化节上获得金奖。九江茶叶逐年递增的种植面积蕴藏着无限潜力，九江茶叶的品质更是得到了海内外专家的认可。同时，发展宁红与庐山云雾已经写进今年的市政府工作报告。在省里重点发展的‘四红一绿’也有九江的‘一绿一红’，即庐山云雾和修水宁红。”

 

　　目前，九江大小茶企有百余家，而稍微有竞争力的却屈指可数。九江多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放经营模式，通过分布在各地的同乡和批发商销售。产品也主要依靠散装形式销售，茶企品牌意识相对偏弱。

 

　　当九江茶商还在打文化牌、特色牌、走出口、闯网络时，中国茶企老大天福已经玩出了营销套路。大致模式就是建立几十家乃至上百家的品牌零售终端，然后沿着产业链向上延伸，在各主产茶区建立茶叶生产基地，在自有连锁终端销售自产茶叶或者收购各类知名茶叶，统一打上天福的品牌。

 

　　其实，天福的企业定位是能够控制销售终端的营销型企业，今年市场上流行喝什么茶，他就委托茶商加工什么茶。至于制茶技术方面，他们只需要搭建好这个直接与消费者面对面的平台，充分供应市场的需求。

 

　　还记得联合利华推出的“立顿”吗？他的红茶包刚上市时，被品茶的人说成是一文不值。的确，立顿玩的是拼配技术，根本上他弱化了我们讲究的产地及品种的概念。不过，立顿将茶叶从手工提升到工业化生产水平，甚至将茶叶进化到高度统一的标准商品，这是那个年代九江茶商所不曾想象的。

 

　　业内人士透露：中国茶叶产销其实十分窘困，尽管目前国内茶叶经营企业超过一千家，但规模最大的经营企业年销售额不过几个亿，不足立顿的1%。

 

　　九江市知名茶企“七尖幽兰”老总刘爱平这样说：“立顿及天福的成功对九江本土茶企来说，是有一定启示的。茶叶的方便、快捷化消费可能是未来茶叶消费的方向，并且，年轻一代消费者可能决定未来茶叶市场的主导力量。大众知晓的品牌也应该有个大众接受的价格，在保证稀有的前提下，我们今年也在价格上做了很大调整。”

 

　　优质资源缺整合

 

　　元代时，《马可波罗游记》曾这样记载过因茶而兴的九江——“看见的船舶不下一万五千艘，这里所有的船都装有甲板，船的载重量一般是4000坎脱立，有些可达12000坎脱立(500吨)。”由此不难看出，当时的九江茶市可谓是“万人攒动、千帆竞发、茶铺林立、商贾云集。”

 

　　有资料显示：九江市区有茶庄约50家，主要经营绿茶、红茶、铁观音三类茶为销售产品，市场销售局限于个体商户的单打独斗，本地消化为主，推向外地的很少。

 

　　的确，在采访九江庐山碧绿茶场老总孔令健时，他也表示，目前九江亟待一个规范的交易市场。“有茶无市”的尴尬局面，严重制约了九江茶叶规模化、产业化、集约化发展。进而导致九江茶叶市场经营混乱，供求关系不稳定，出现增产不增收的现象，一定程度上影响了茶农的积极性。

 

　　九江茶市的窘境很大程度上，是没有形成具有号召力的整体品牌，虽然百余家茶企声势浩大，但终究是资金实力弱、价格差别大、短期利益驱动等特点。甚至说，他们的产品还达不到商品、文化产品的范畴。每年到了新茶上市的时候，外地品牌就开始集中在九江进行广告轰炸，而九江的本土茶商却营造不出茶文化的氛围，过于含蓄的结果就是，在本土乃至全国的知晓率越来越小。

 

　　茶市的散兵游勇该不会缺个龙头吧？是的，早在几年前，九江有个名为“露语”的茶企，他们看见了九江茶市的问题所在，于是投资近2000万元来集结庐山附近零碎小作坊。可当人们都在期待庐山云雾再次席卷世界的时候，露语却因自身管理等诸多原因，华丽的肥皂泡破灭了。

 

　　之后，有人说“露语”虽然表面上将大小不一的茶企都整合了起来，实际上，小茶商在背后做了不少破坏“庐山云雾”品牌的事情。例如，他们从外地购得便宜甚至是劣质茶叶贴上露语品牌就往外卖；也有人说，露语得到的扶持力度不够，市场销售问题把自己逼上了绝路；还有人说，在茶叶这个专业性强的行业里，缺乏专业人才就只能被市场淘汰。

 

　　在与多位茶商的交流中，他们都普遍反映，市本级和多数县区都有扶持茶叶的政策和意向，但基本都停留在种植和生产环节。因为缺乏资源的整合，九江茶叶从生产到销售中的流通环节过多，经营管理缺乏规范性，无形中把茶的成本提高了。

 

　　多流通环节之下的产物无形中就是高成本，高成本让九江本地市民望而却步；高成本让本土茶叶在外地市场上没有竞争力，长此以往，九江茶市的振兴之路只能是越来越漫长，并且，越来越坎坷……

 

　　九江茶市待重整

 

　　谭晓峰会长说：“据我了解，九江茶商依旧没有放弃前进的脚步。他们对茶叶的品种已经有了数代更新，多年来叶形难看的庐山雾茶已经得到优化，并且，他们还通过深加工对采摘后的茶叶造型改良。目前，已经出现片状茶型的云雾茶，得到不少专家的认可。同时，伴随红茶热，有茶商开始研发红茶版庐山云雾。”

 

　　2014年1月，“九江茶市”项目签约仪式在九江经济技术开发区举行。这意味着九江市再度开启了茶市复兴之路。

 

　　九江计划通过建设茶文化一条街，着力打造中部地区重要茶叶集散地、重振九江茶市辉煌。“九江茶市”项目已列入我市2014年《政府工作报告》十大重点商贸旅游项目之一。

 

　　据悉，“九江茶市”项目位于九江开发区滨兴街道三马路周边——浔阳西路东段以南区域，用地面积约266亩，总建筑面积约50万平方米，总投资30亿元，项目市场功能以茶市为主，局部增加古玩市场、艺术品市场、本地传统文化市场。

 

　　虽然，目前九江的茶市处在寻求机遇的阵痛期，但这不代表曾经的辉煌会荡然无存。全世界产茶国有60个，而需求茶叶的国家有160多个；在茶文化多元及需求多元的今天，茶饮料、茶包、速溶茶、茶多酚日益受到消费者青睐；最关键的是，九江作为江西省的茶叶主产区，茶叶发展的生态环境及区位优势得天独厚，悠久的茶历史及逐步向好的政策扶植，走出深闺或许就在明天。