土家族的茶礼

 

    土家族非常崇尚大自然，在现代化的今天亦不例外，土家族人认为如果不净手就抓茶叶，是对茶神的不敬重。土家人的茶具不同一般，泡茶的茶罐为专门烧制的土罐，即喝烤罐茶，先架上大火，一边烧开炊壶的水，一边将茶罐放于火上烤干，等茶罐发烫了再放进茶叶，边摇边烤，直到满屋子溢出茶香，才将炊壶的开水倒上少许“发窝子”。

 

    “窝子”发好，然后再将茶罐里注满水，文火缓烤，煮出茶汁。这样泡出的茶特别香，喝上一口可以让唇齿间的茶香保留一整天。