日前，华侨大学成功研发出一种将茶梗、茶末加工成高附加值产品的新技术，主要采用先进的物理化学分离纯化方法，从茶梗、茶末中提取制备膳食纤维微粉，使原为下脚料的茶梗、茶末，“变身”成营养保健产品，身价翻了好几倍……茶叶全身都是宝，小茶梗也有大作为。茶梗、茶末、茶赤片等以前被称为茶叶“下脚料”的附加产品，正逐渐被有效利用，高价利用。

     一、茶保健品

     变废为宝增加收入

     据悉，过去，像西坪、蓝田、感德、祥华等主产茶区，茶叶产业链仅限于成品这一块，茶叶末、老茶叶、茶叶籽……这些茶叶的“下脚料”，往往被扔掉或当柴烧掉，还污染环境。如今，茶农已开始在下脚料上动脑筋，从业人数与日俱增，既解决一部分闲置劳动力的出路，增加茶农收入，又能作为茶产业的有效补充，使下脚料得到再利用，发往省外做枕头、工艺品、饮料等。仅此一项，全县茶产业的年产值增加了好几千万元。

     清洁化有效再利用

    “茶梗在深加工前，要先经过清洁化工序，在保障卫生健康的同时，也提升成品的附加值，这已成为发展方向。”业内人士说。

据报道，浙江省新昌县儒岙镇后将村农民潘达军，从茶砖工艺品中得到启发，经过清洁化等工序，将茶末制作成挂件、屏风等工艺品，受到市民热捧。业内人士介绍，如新昌县那样，我县也出现一些从事茶末、茶梗深加工的企业，如安溪生物科技有限公司等，它们引进机器设备，经过清洁化等工序，使茶梗茶末大胆“变身”，提升附加值。

     在蓬莱镇美滨村，有一家茶业公司从事茶梗茶末深加工，把茶梗茶末进行压缩，制作成茶模板，成品价格高达50元/平方米，投入市场更是备受市民青睐。据公司相关负责人介绍，加工过程的首个工序就是清洁化，通过机器设备，洗去当中不干净的物质，如茶灰、尘埃，然后脱水，再进入下一道加工工序。

     “茶梗茶末等可回收再利用，且附加值高，但关键在于清洁化。”县茶科所副所长王文建说，作为企业，需建设集自动化、清洁化、标准化为一体的茶梗清洁化生产线，实施清洁茶梗的加工过程控制：建设符合标准的加工厂环境，做到加工能源、加工设备清洁化；强化从业人员的卫生质量安全意识，加强员工相关清洁化技术操作知识培训。

     科技注入延伸产业

     福州晋安区宦溪镇洲洋村自2007年开始，与福州满堂香生态农业有限公司及省农科院合作，经过3年多技术攻关，研究出“茶枝代料栽培灵芝”技术，现已成功开发出 “茶芝胶囊”和“五行养生胶囊”两种新产品。

    “科技注入，产品创新，将助产业链进一步延伸。”县农茶局副局长宋建设说。可喜的是，近年来，我县非常重视茶产业转型升级，除通过提升茶叶品质、增加科技含量、延伸产业链外，还积极引入现代企业管理理念和技术，努力在茶梗、茶末等精深加工上下功夫，形成产业链的“星星之火，可以燎原”之势。

     据了解，我县具备延伸产业链的优势：茶梗茶末量逐年递增，企业可加以利用；道路交通便捷，金淘、蒲永等高速公路即将贯通，厦门、泉州半小时经济圈即将实现，铁观音茶梗物流费用比其他地方低。

据宋建设介绍，茶梗茶末用途甚广，可用来做洗涤剂、保健品、香皂、香油等。以前农村没有洗发水，头发长出头皮屑，村民就用茶仔榨油后的茶籽饼清洗。而在日本，则通过提取元素，使茶梗茶末变身为香皂、香油，值得我们借鉴，科技注入，人才和企业是关键。

     人才方面，宋建设认为，我县积极招贤纳士，将构建海内外安溪籍优秀人才信息系统，通过定期通报我县人才、科技需求、创业扶持政策等方面的信息，为优秀人才回乡创新创业提供服务；福建农大安溪茶学院今年秋季正式招生，在涉茶科研、涉茶人才培养方面有较强的优势，将密切学校与茶产业的无缝对接，再过几年，就能为企业的发展提供强劲的专业人才和技术支撑；省农科院的专家也能提供相关的技术指导。

     企业方面，由于它是产业链延伸的支柱，我县应做好“内留外引”工作。对于我县境内现有的的企业，应留住人才，增加科技含量，创新产品，提升市场竞争力；对外积极招商引资，利用我县的茶业优势吸引企业入驻，引入高科技，形成品牌企业带动，延伸产业链，让近2万吨茶梗茶末留在安溪，从中创造最大效益。

     二、茶梗枕头受青睐

     一斤茶梗市面的价格是1.5--2元，但如果增加技术含量进行深度加工，能创造出附加值更高的产品。如，变身凉茶2元，变身香皂10元，变身枕头25元，变身香油300元……

     小茶梗创造大效益（初加工去灰层）

     在城区大润发购物商城内一个专卖茶梗枕头的展位，有藤面外壳，藤面两用枕等多个款式，产地有广东、浙江等；从产品标签来看，枕头内部填充物茶梗占了70%，一般价位在25元左右，引来许多市民竞相购买。据悉，做成一个茶梗枕头的成本费只需15元，利润占了四成。

     茶梗枕头在市场上这么受青睐，如果用茶梗做成更加高级的产品，市场潜力更大。记者从日本一家商报了解到，在日本国内，充分利用茶梗中含有相当数量的香气物质，运用高科技，从10斤的茶梗中提取相关成份制成香油，一瓶香油在我国的市面价格竟高达300元，主要用做推拿等用途，而材料中的茶梗也是来自我国。

     可喜的是，目前我县运用高科技，对茶梗进行深加工创造高附加值产品已初露端倪。记者在安溪茶叶生物科技有限公司看到，被当作废料丢弃的茶梗、茶末变废为宝，被用于提取茶叶γ－氨基丁酸（GABA），生产绿色保健产品已获得成功，该技术目前处于国内领先水平，因其附加值高，该产品市场价格多达数百元。

     县茶科所副所长王文建介绍，由于茶梗的抗湿性对比差，必须放在枯燥开阔的处所，对蕴藏条件要求还是比较高的，一旦蕴藏不好，茶梗发霉就间接影响茶梗枕头的质量。而我县气候条件，相对比较干燥，且茶梗原料充足，可就地取材制作其他高科技产品，茶梗的发展价值高。