2015年我国产茶区气候适宜,春茶比去年提前一周上市。谷雨(4月20日)前,春茶就已来到首府。一边是明前茶、雨前茶“重品质轻身段”的亲民价格,一边是从消费体验出发的精品茶、有机茶和小众茶流行,首府茶商春茶营销玩起了“私人定制”。近日记者走访乌鲁木齐炉院街茶叶文化街、美居和华凌茶叶市场了解到上述市场状态。
经营了六年茶叶生意的小半斋茶坊老板杨帆说,今年茶产区遇上好气候,春茶比去年提前一周上市。距清明节还有半个月,就专门到四川雅安定制明前竹叶青了。
上个月,杨帆就收到了7笔定制茶订单,订单数量是去年的3倍,针对客户喜好去茶产地帮客户量身定制春茶。
杨帆说,今年茶产区气候雨水好,产量品质都不错,首府市场小众定制茶已成为一种趋势,性价比高的每公斤1000元的竹叶青,反而不及2000元以上的定制茶好卖。
新疆茶文化协会秘书长李媛说,新疆虽不是主要产茶区,但各民族都有饮茶习惯。知名茶商对新疆市场已培育多年,目前销售已进入一个瓶颈期,茶商需要挖掘市场潜力,消费者也需寻找喜好的个性茶品,私人定制茶应运而生。今年新疆茶文化协会12名会员就专门到云南定制了两吨普洱茶。
更有甚者到茶产区与茶农同吃同住,采摘,制茶。首府一家会所50多岁的女老板与茶叶已经打了二十余年交道,她说,这几年每到茶叶采摘季,都会至少空出3个月,专门去各地茶叶产区为会所老客户寻茶、做手工定制茶。
目前,首府定制茶多是紧压茶和红茶,价格每公斤3000元左右。