砖茶有哪些独特的病理预防呢？

    茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、普洱茶。下面我们一起来看看砖茶。

    蒸压茶，俗称砖茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛，扇、切、磨等过程，成为半成品。再经过高温蒸压成砖形或其他类型的茶块。

    砖茶是以优质黑毛茶为原料，经发酵等工艺产生冠突曲霉，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气醇正，独具菌花香。长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。

    因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，砖茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需晶，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。    

    砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧压茶、小方砖茶，四川产的康砖茶，湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。

    花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，汤色橙黄，香气醇正，滋味醇厚。康砖茶的外形为圆角长方体状，色泽棕褐，汤色红浓，香气清醇，滋味醇厚。紧茶外观乌润，汤色橙红，香气清正，滋味醇厚。小方砖茶外表灰黄，汤色黄明，香气平和，滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整，砖面色泽油润乌黑，汤色深红，香气高醇，味道浓。    

    砖茶在内地不多见，主要是供给边疆兄弟民族饮用。  《唐史》就有“嗜食乳酪，不得茶以病。的记载，表明我国边疆的少数民族也有着悠久的饮茶历史。由于他们肉、奶食品吃得较多，蔬菜较少，而喝茶既可消食去腻，又可补充人体所需的多种维生素和微量元素。因此“宁可一日无食，不可一日无茶”，砖茶成为他们生活中的必需品便是理所当然的事了。砖茶有哪些独特的病理预防和保健作用？

    砖茶一般不是用茶的嫩芽叶加工制成，而是用老树叶加工成的。砖茶的氟含量比其他茶类高。雅安砖茶含氟量每千克为543—586毫克，益阳产的砖茶为每千克365—400毫克，是绿茶、花茶的几十倍、几百倍。

    长期大量饮浓茶，会引起蓄积性氟中毒。少数民族地区饮用水氟含量低于1毫克／升，但牧民饮用的“砖茶。氟含量高达1000毫克／千克左右。成年牧民平均每天饮5升水，其中大部分是奶茶和浓茶，儿童的饮茶量也很大。对2290名8—12岁蒙古族儿童的调查发现，90．14％的儿童患有氟斑牙，10％的儿童患有重度氟斑牙。

    饮砖茶的蒙古族人群骨质疏松的发病率，比汉族人群高17％。可见，牧民长期大量饮浓茶和奶茶是，引起氟斑牙，骨质疏松、患腰腿痛等的主要原因。