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普洱茶树型之说
普洱茶
 
      我国茶树品种通常按树型来分,主要为乔木、小乔木、灌木三类,三者从外形、习性上相比存在着一些基本的区别。
 
     【乔木】属较原始类茶树。
      外形:植株高大;
   植株均有明显主干;
   分枝部位高,枝叶稀疏;
   叶长10-26厘米,叶呈墨绿色。
      口感:细腻丰富;
   茶汤醇厚度较高,渗透力强;
   果胶质感强,粘稠度很好;
   茶苦放出较慢,生津长。
 
     【小乔木】属进化类茶树。
      外形:植株较高大;
   植株基部至中部主干明显;
   分枝部位偏中高,分枝较稀;
   叶长10-14厘米,叶呈翠绿色。
      口感:香浓醇厚;
   茶汤色泽较乔木深;
   茶汤丰富度随着泡数减弱快;
   入口先苦涩,后回甘明显。
 
     【灌木】属进化类茶树。
      外形:植株低矮;
   整棵植株无明显主干;
   分枝部位始于根基,分枝密;
   叶长2.2-14厘米,叶呈黄绿色。
      口感: 温润醇和;
   茶汤的渗透力稍弱;
   茶香清新,留存短暂;
   涩味较前两者重,回甘快生津短。
 
作者:佚名
日期:2018-07-31
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