中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。各国从我国传去茶叶生产技术，都是近二百年来才开始发展的。日奉传去制茶方法虽然比较早些，制茶的发展历史也不过三百年。把世界各国从我国引进茶叶生产技术的历史加以回顾，我国是“茶的祖国”之称呼就不难理解了。那么中国的制茶技术是何时传入印度尼西亚的呢？

    1827年由爪哇华侨第一次试制样茶成功，遂派荷属东印度公司的茶师杰克逊 (J.I.L.L.Jacobson)来我国学习研究，先后共六次(1828年至1833年)。1829年杰克逊第二次来我国回去后，曾制成绿茶、小种药茶和白毫的样品。

    1832年杰克逊第五次来我国，从广州带回制茶工人12名及各种制茶器具，传授制茶技术，至 1833年爪哇茶才第一次在市场出现；中国的制茶技术是何时传入印度尼西亚的呢？

    1858年学习我国方式在巴达维亚设立制茶厂，收集附近各茶园的鲜叶代为加工。1878年改用机械制茶，提高品质。1894年由我国茶工制成第一批苏门答腊茶。