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骨瓷杯壶介绍
 
    骨瓷杯壶,虽说陶瓷(china)是中国人发明的,并且是中国(China)的代称,但骨瓷却是原汁原味的英国货,是世界上唯一一个由西方人发明的瓷种。骨瓷在烧制时因加入了天然的动物骨粉而呈现出纯一的奶白色,这种白迥异于中国瓷的素白,它是一种同英国王室贵族身份想般配的高雅之白,且使得红茶茶汤透发出更加艳丽的色泽。
 
    在英式下午茶骨瓷茶具中,最常见也是最主要的莫过于茶壶、茶杯和杯托,并辅以用来盛放牛奶的奶盅、方糖的砂糖罐。这几件茶具自成体系,通常,器身都会绽放着娇艳的玫瑰或是有着浓郁油画质感的鲜花,这样浓墨重彩的风格同中国的粉彩与珐琅彩颇有几分相似,但是它使人产生的观感极为饱满,很容易融入器身的画面;置身于一片姹紫嫣红中,身体沐浴着阳光与花香,口里啜饮着香浓的下午茶茶,时间仿佛停滞。
 
    茶杯附杯托,这与中国的“三才杯”类似,但少了顶上象征着“天”的盖,却多了杯耳。不妨设想下,贵妇一手托杯,一手执杯,细啜慢饮,娴雅闲适之态呼之欲出。奶盅与砂糖罐则是英式下午茶所特有的,在下午茶诞生前,英国人也都是效法中国的清饮,后来,随着下午茶的风靡,英国人觉得在茶中加入牛奶、砂糖会更比纯茶更香浓,这种调饮法遂上行下效,成为英式下午茶的范式。
 
作者:佚名
日期:2018-08-07
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