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根据茶叶搭配泡茶杯
 
    如今,像红茶、绿茶、乌龙茶等茶类的形成,让人们对泡茶杯的种类和色泽,质地和式样,以及茶杯的轻重、厚薄、大小等都提出了新的要求。不过,有一部分人认为泡茶不需要讲究太多,随便用一个杯子就可以了。其实,这个观点是错误的,下面就由小编给大家讲解这其中的缘故:
    中国的茶文化从古至今已经传承了五千多年,这其中的泡茶工艺也是经过了许多代人的不断试验,最后才得出正确的结论。因为古人试验过,如果使用不与茶叶相对应的茶杯来泡茶的话,会发挥不了茶叶真正的特色、味道,从而导致浪费,所以选对茶杯是很重要的。
    饮乌龙茶,重在闻香啜味,宜用紫砂茶杯来泡,因为紫砂材质能够更好的吸住乌龙茶的茶香;冲泡西湖龙井茶、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾茶等细嫩名优茶,可用玻璃杯直接冲泡,玻璃杯通透明亮,能更好地观赏茶叶在水中的姿态。
    看了以上的知识介绍,大家都应该懂得如何正确地泡茶杯吧。最后,小编再分享一个小知识给大家:不论冲泡哪种茶叶,茶杯宜小不宜大。因为如果茶杯大的话则要放多些水,水多则会引起热量大,从而使茶叶泡熟,进而产生熟汤味,让茶水充满了苦涩味。
 
作者:佚名
日期:2018-08-09
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