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紫砂壶的养法
 
      紫砂壶的养法,各有各说,本人在此也想发表个拙见:不光、不脏、无尘、无垢、不刻意、把、流、等处留“人迹”; 同时不要因为养壶而忽略了美味的茶叶,更不要因为专心养壶,忽略了健康。 茶垢有毒,但往往有人疏忽。据有关研究人员指出,茶具内壁长出的一层茶垢,含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质。 它们在饮茶时被带入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养化合,生成难溶的沉淀,阻碍营养的吸收。同时,这些氧化物进入身体还会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱,尤其是砷、镉可致癌,引起胎儿畸形,危害健康,故凡有饮茶习惯者,应经常及时清洗茶具内壁的茶垢,以免危害健康。
      紫砂壶的保养:1. 新壶购置回来,可用细纱布稍加磨擦,用水清洗后,放如较浓的茶叶水锅里煮沸,稍凉后,再点火煮沸,如此再三,取出晾干后即可沏茶。 2. 不论新壶、旧壶,用开水沏茶后,壶体表面温度较高,此时可用湿毛巾,或干净湿布,擦抹壶体,水印旋擦旋干,反复多次,壶体温度降后,亦可用手摩挲,因手掌有油汗,有利于壶体光润。如此坚持三四月后,新壶大体可发"黯然之光"。 3. 茶壶长期不用,应及时将茶渣倒出,以免发生霉变或产生异味。 4. 茶壶最忌沾上油污。 
 
作者:佚名
日期:2018-08-24
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