普洱茶与生活方式相互渗透

 

　　普洱茶代表了一种健康的生态自然生活方式，此种方式成为现代人渴望回归的自然首选。却又能与其他的生活方式相互渗透，这就是“它”的魔力所在!

 

　　我们不必理会哪种人才可以喝普洱茶，其实什么人都可以喝，不管是北方人，南方人，还是外国人，关键是看喜不喜欢喝，身体体质适不适应喝，只要遇见适合自己的普洱茶，便会喜欢上，对其上瘾。

　　当普洱茶走进现在文明的时候，我们会发现普洱茶不仅可以像工夫茶一样冲泡，而且制作工艺更加复杂，其年份、仓储、转化、山头山寨每一项都可以激发我们的神经。当江南人喝到古树纯料普洱茶的时候，会发现普洱茶比起绿茶口感更好、回甘明显、茶气更十足;而当北京人喝起古树普洱茶的时候他们会觉得比铁观音、龙井茶滋味更丰富，尤其是在北京的冬天里喝普洱茶更是一种惬意的生活方式。

 

         古树茶请“手下、嘴下留情”

 

　　于是，古树茶的兴起，其“稀缺性”和不同山头的气韵成了众多商家互相争夺的资源。随着这种风潮，古树纯料普洱茶便迅速进入雅士文化的生活行列中去了。但是“古树茶虽好，古茶树却是有限的”，尤其是在近几年，古茶树被破坏得比较严重。为了获得大量鲜叶，古茶树的茶叶被过度的采摘，甚至茶树被砍伐，导致茶源枯竭。面对这种情况，茶界专家、茶叶实事评论人、茶友和社会媒体人呼吁社会：“不仅要手下留情，更要嘴下留情”。而今，普洱古茶树的保护已经成为云茶产业刻不容缓的事情。