紫砂壶价格之别在工艺

 

　　上海收藏协会副会长陈克涛告诉记者，紫砂掺假现象并非坊间疯传的那样，皆因紫砂原产地宜兴“封矿”致使原料稀缺，所以干脆以“铜”代“金”。他指出：“紫砂矿土作为一种特殊的矿产资源，其总量必然是有限的，不过现在还未到岌岌可危的地步。‘封矿’指的是老坑，事实上新坑也在不断发现中，紫砂矿土也不仅宜兴独有，江浙一带的不少地方也有发现。紫砂矿土没有绝对的真与假之分，只有优与劣之别。”就原料成本而言，紫砂壶也算得上平民化。在宜兴当地，1公斤紫砂矿土的价格大概在几十元至几百元之间，而做一把平常大小的紫砂壶大概只需用1公斤紫砂矿土。

 

　　一位拍卖界业内人士称，紫砂掺假应该还是出于制作方便的考虑：“事实上，紫砂壶之间天壤之别的价格在于工艺，就像一件衣服的好坏与材料的贵贱没有太多的关系，倒是与品牌的大小紧密相连。”据他透露，紫砂由于本身特殊的质地，至少需要陈腐3个月后才能做壶，并且几乎无法通过手拉坯的方式进行制作，而是需要手工制成。制作一把纯手工紫砂壶大约要花上10天至一个月的时间，较长的生产周期导致紫砂壶的产量较低，若是出自名家之手，其造型款式承载了一定的审美观念，价格自然更加昂贵。而在紫砂泥土中掺入其它原料，制作起来可就省事多了，一天制作几百把壶都不成问题。

 

　　真正价值是泡茶

 

　　不少紫砂藏家肯定紫砂壶具有值得追捧的品质，却也直言紫砂壶惹的祸多少反映出市场的急功近利，这与紫砂壶特有的材质是相悖的。

 

　　“紫砂壶与茶唇齿相依，泡茶的功能才是紫砂壶的真正价值所在。一味地将紫砂壶价格哄抬上去，让它离开茶桌变成只可远观而不可把玩的藏品，才是紫砂壶的悲哀。”上海宋园茶艺馆馆长顾剑林说。“对于紫砂壶而言，实用性是第一位的，艺术性是第二位的。用上好的紫砂壶沏上一壶上好的茶，和三两知己品茗聊天，放松心情，真是人生快事!”陈克涛感叹。在他们看来，紫砂壶最为人津津乐道的特点在于其颗粒结构材质的“透气不渗水”，经久泡茶后，其茶香余味会逐渐渗入壶体中，哪怕注入清水，壶内也会散发出淡淡的茶味和余香。总有人在淘紫砂壶时揣测它的品质，殊不知最简单的鉴别方法就是“过水”，即用开水浇灌紫砂壶——吸水快、淋水后表面不会留有水迹则证明紫砂壶的泥料比较好。

 

　　顾剑林指出：“好的紫砂壶是养出来的，倘若将它束之高阁，再好的紫砂壶也不过石头一块、泥塑一件。”他坦言自己同时“养”了六七把紫砂壶，每把用来沏不同的茶。买来的新紫砂壶表面看上去有明显的颗粒感，甚至有些暗淡无光。只有经过一段时间的水滋养，紫砂壶表面才会形成一层温润如玉的光泽，表现出“外类紫玉，内如碧云”的状态。