紫砂壶以宜兴、阳羡、湖州等地特种粗砂而制，无土气，不夺香，又无热汤气，泡茶不失厚味，色、香、味皆不

    易失，距今已有几千年历史。因其造型庄重大方，色调古朴典雅，深受人们喜爱。紫砂壶的流行使用，基于散茶的出现，这是物质基础。但是，紫砂壶之所以能于明代短期内迅速跃居诸种瓷器之上，甚至达到可加冠加冕的地步，这主要还是特殊的社会背景决定的。

    明代，尤其是晚明至清初，是社会矛盾极为复杂的时期。本来，明初的文人在茶艺中追求自然，崇尚古朴，但主要是契合大自然而回归于山水之间。明末，社会矛盾继续加加深，这些思想不仅在哲学界、思想界产生重大响，也影响到文化界，继而进入茶学界思想之中。 许多文人好从一壶一饮中寻找寄托。所以在茶艺于是上，一方面崇尚自然、古朴，而同时又增加了唯美情绪，无论对茶茗、水品、茶器、茶寮，皆求美韵，不容一丝一毫败笔。这些思想深刻影响晚明茶艺，特别是制壶艺术。文人的天地愈小，愈想从一具一器中体现自己的“心”，从一壶一器、一品一饮中寻找自己平朴、自然、神逸、崇定的境界。正在这时，出现了一批专家，他们的出现，正是这多种思想交融的结果。

    这是由于紫砂壶构造所决定的。紫砂壶嘴小，盖严，壶的内壁较粗糙，这些都有效地防止香气过早散失。当把茶倒入杯中时茶香四溢，增加了茶叶的风味。由于壶体内壁粗糙，故有滤清沉淀作用，长久使用，使内壁挂上一层棕红色的茶锈，久 而久之，不放茶叶也可冲泡出色浓味香的茶来。紫砂壶使用 时间越长，茶锈积聚在内壁上多，故茶汤越加醇郁芳馨。

    紫砂壶泡茶保温时间长

    这是由于壶壁的内部存在着许多小气泡，每个气泡里面充满了不流动的空气。空气是热的不良导体，所以紫砂壶有较好的保温作用。而日常所用的瓷壶，由于壶体致密，如果用手掂同样大小的紫砂壶和瓷壶重量，则会感到瓷壶重，而紫砂壶轻。这样的壶体中没有不流动空气，保温作用不及紫砂壶。