端午时分,身边的粽子多起来,粽子多油,糯米难消化,多吃腻,容易肠胃不适。
你适合吃粽子吗?看看体质吧!科学饮食,科学饮茶,健康每一天。
糯米:性温热,黏腻
适宜人群:体质虚寒者,自汗不止、久泄食欲减少;
不宜人群:湿热体质者、胃涨、脾胃虚弱所致消化不良者。发热、咳嗽者不宜食用。
茶和粽子可以怎样完美搭档呢?
乌龙茶、绿茶、茉莉花茶、白茶、菊花茶都适合
(1)甜粽、清淡粽(枣泥粽、豆沙粽、白粽)
建议口味相配的茶:绿茶、白茶、茉莉花茶和菊花茶。
绿茶:龙井、碧螺春、安吉白茶、溧阳白茶等
白茶:福鼎白茶等
花茶:茉莉花茶、菊花茶等
乌龙茶:梨山茶、阿里山茶、东方美人茶等(台湾乌龙,发酵度轻)、铁观音(闽南乌龙,发酵度轻)
请注意,这些茶尽量在中午以前或早下午饮用,以避免影响睡眠。体质寒凉的人适量饮用,请不要过量。
(2)肉粽(鲜肉、火腿、香肠、蛋黄粽等)
建议口味相配的茶有乌龙茶。
油腻的粽子适合口味偏重的茶(大红袍、水仙、肉桂等岩茶,或者台湾乌龙、铁观音)去除口感上的油腻,乌龙茶是上乘的选择,去油、去脂、去糖效果好。
之后如果有上火,需要喝点绿茶、白茶、茉莉花茶和菊花茶等偏凉的茶以作平衡。
绿茶:龙井、碧螺春、安吉白茶、溧阳白茶等
白茶:福鼎白茶等
花茶:茉莉花茶、菊花茶等
乌龙茶:梨山茶、阿里山茶、东方美人茶等(台湾乌龙,发酵度轻)、铁观音(闽南乌龙,发酵度轻)
请注意,这些茶尽量在中午以前或早下午饮用,以避免影响睡眠。体质寒凉的人适量饮用,请不要过量。