最好的茶,或许在,亦或许不在。但何谓最好,皆源于我们内心的感受。用我最美的心,在最美的时光,感受到的最美的茶,或许便是我心目中最好的茶吧!
何谓最好的茶?对于这个问题,我们似乎知道,但是真正要说,便答不上来了。
关于茶叶评定的一整套标准,早已确立。即便依据这样的标准,我们还是很难找到最好的茶。因为这些标准,是从茶叶物质属性的角度所确定的一个衡量标准。
从唐代以来,关于茶叶技术、生产标准的专著不断问世,对于茶叶品质的提升产生了产生了极大的作用。但茶并非单纯的物质。
喝茶,在中国人的心目中,并非单纯的解渴,而是希望通过一杯茶,获得精神上的轻松和愉悦,在一种宁静与忘我的空间中,呈现那个最本真的自我。
中国人赋予了茶在美学、哲学、宗教广泛的精神内涵。这些精神层面的需求,绝非物质的常量标准所能衡量,它是变量的、是流动的、是不可捕捉的。
茶叶所带来的口舌快感固然重要,但是作为茶者,更加在意如何通过一杯茶获得精神层面的享受。这种变化着、流动着、不可捕捉的精神感受的直接来源,不在往昔,亦不在来时,而在此刻。
常言道,茶始终喝不到上一次的味道。所以,我们每一次喝茶的感受,都是一次唯一的经历。此刻的空间、此刻的器具、此刻的茶水、此刻的心情,都在这个流动的时空中,发生着属于各自的变化,而此刻的所思所行所言所饮所感,便是将各自不同变化的一种最佳调和。
这种此刻的最佳调和,即便具有某种超越性与被超越性,但你经历过,便是唯一。那些以文字标准衡量的茶,可以年复一年的制作,但是此刻你因茶而获得感受,能够年复一年的呈现吗?
何谓最好的茶?此刻所饮,已成唯一。
我们当以此刻最好的心,来对待眼下的这杯茶,来对待眼前的每个人。最好在何处?昨天已逝,来时难料,与其沉浸在对过往的追忆中,痴迷在对来时的梦幻里,何不以此刻最好的心,享受当下呢?
一杯茶,温暖了身心,也温暖着时光。茶,要赋予我们一颗最美的心,而我们以这颗最美之心所映射的时光,无疑便是最美的时光。
最好的茶,或许在,亦或许不在。但何谓最好,皆源于我们内心的感受。用我最美的心,在最美的时光,感受到的最美的茶,或许便是我心目中最好的茶吧!
最好的茶,便在此刻!